いつもいつもイベント前ギリギリで出来上がって

ギリギリに発表をするままがし.ですが、

2025年のバレンタインはなんと！！！

”麹の魔女"ことつるすべkaoriさんとのコラボが実現!!!!

kaoriさんと一緒に作れる日がくるなんて♡♡♡

kaoriさんは福岡で大活躍をされているつるすべラボの代表で、

こよなく麹を愛し、こよなく発酵を愛する、愛ある方♡

麹から作る発酵生麹ソースはプレーンなタイプだけではなく、いろいろなフルーツやお野菜たちも麹ソースに変身させてしまう！

実店舗はなく通販で販売をしています。

↓ ↓ ↓ ↓

つるすべラボ公式サイト

さらには、

信州農作さんの蕎麦を使った「蕎麦麹」を作ることにも成功し、つるすべ蕎麦も手がけてしまうという✨✨

そんなkaoriさんが今、麹入りハトムギぬか床のゴールデンレシピを作られ「ぬか部」を発足し、毎日ぬか床とお話をされていらっしゃる中で

／

バレンタイン、何か作ったら？？

＼

とぬか床から声が聞こえたとか・・・

すぐさま、ままがし.に電話をかけてきてくださり、今回このバレンタインコラボ企画が誕生！！！！！

ぬか部が大フィーバーしていたのは知っていたけれど実際ハトムギぬか床でつけたぬか漬けは食べたことがなく

電話で話しを聴きながらkaoriさんの言葉から味わいや雰囲気をイメージし、

どんなチョコがいいかな・・・と考えていたのですが

✔︎ぬか漬けの美味しさをダイレクトに味わえる様にそのまま食べれるチョコ

✔︎ままがし.おやつのできるだけ安心安全な優しいおやつ

を考えていた時に思いついたのが

＼フルーツナッツチョコレート／

kaoriさんから聞いたところ麹入りハトムギぬか床には
【乳酸菌】【麹菌】【酵母菌】【酪酸菌】がふくまれていて、腸活やフェムケアにもぴったり。

試作にあたり、麹入りハトムギぬか床が空を飛ぶ・・・

福岡よりkaoriさんに送っていただき、

オーガニックのドライフルーツやナッツを漬け込み、チョコレートにトッピングしてみたら、

あらま♡うまい！！！！！！！

チョコレートはオーガニックカカオバターとオーガニックカカオから作っていて、乳製品不使用。
オーガニックココナッツオイルもほんの少し加え口どけも滑らかに♡

昔はチョコボールのいちごとダースのホワイトチョコにどハマりしてモリモリ食べていたのですが、

その反動からなのか、高校後半ぐらいからチョコをあまり食べなくなり、

そのままほぼほぼ食べなくなったままがし.でもあり、

最近は食べるとしてもカカオマスをそのまま食べるくらいチョコに甘さはなくても大丈夫なので

甘さ加減はどうしようかしら・・・と思いましたが

甘さには有機アガペシロップをちょこっと使用してみたら優しい甘さ♡♡♡

１缶に一枚分がぎっしりはいっているのだけど、ペロリだよ笑

赤ワイン、日本酒、スパークリングとあわせて大人なバレンタインにも♡
スパイシーな紅茶やホットミルクと一緒にご自身の大切なご褒美時間にもぴったり。

つるすべラボさんとのコラボレーションで今まで見たことないチョコバーができあがりました。

数日前の日帰り福岡でkaoriさんにもお渡しして試食していただいたら・・・

おいしーーーーいただいました！

1月28日(火)夜にはインスタライブもやって

kaoriさんが食べながらいろいろ感想話してくれて・・・♡

ままがし.からはハトムギぬか床について質問いっぱいさせていただきました！

このインスタライブをみたら、ハトムギぬか床ラブになるね。

ちなみにこのチョコはままがし. 公式サイトの通販カートにて2月7日まで予約受付中。

つるすべラボ×ままがし.コラボ♡2025年バレンタイン 限定
麹入りハトムギぬか漬けを使った菌チョコ〜ナッツとベリーのチョコレート〜

ライブ中に色々なヒントをいただき、大きいサイズの缶もつくろうかな・・・と思ったのですが

２缶セットも新たに作って、「ギフト用と自分用」でも♡

いろいろな方に食べてもらえるといいなぁ

今年のバレンタインは日本中に驚きをお届け！！！！！

ぬか部気になった方はこちらチェック♪

↓ ↓ ↓ ↓

つるすべラボ 腸内会-ぬか部（麹入りハトムギぬか床） 

自称ズボラ、ぬか床初心者の男女がマイぬか・菌たちと共に健康-美-癒しを発信するコミュニティです

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国産米粉のグルテンフリーおやつ ままがし®️　
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