2024.10.17
ハスカップ農園だよりー剪定始まりました
イランカラㇷ゚テ！（アイヌの言葉で「こんにちは！」）
今回も農園だよりをお送りします。
冬になるまでに、やることがいろいろあるのです。
来シーズン、美味しいハスカップをたっぷりとるための大切な準備です。
どうも、研修生のHataです。
最近練習したことは、ソフトクリームを巻くことです。
研修先の山口農園さんが富山のデパートの北海道展に出展しているので、その応援に行ってきます。
ハスカップのソフトクリームやハスカップスムージーを販売していて、なかなかの人気店なんだそうです。
ソフトクリームなんて、これまで一度も巻いたことなんてないので、町内のハスカップラボで毎日練習させてもらいました。
＃なかなか筋がいいらしい
明日から、応援のために富山へ行ってきます！
＃ホタルイカが食べたかったが、旬の季節ではないらしい
畑嶋ハスカップ農園だより10月16日号
①ハスカップ苗の植え付け準備進む
新しく畑を借りて、130本ほどのハスカップの苗の植え付けをします。
昨日はひたすら穴を掘り、今日は堆肥を入れました。
運搬機といって、自走するキャタピラの台車に堆肥をたっぷりとのせ、ゆっくりと走らせます。
穴に、シャベルで２杯分の堆肥を放り込んでいます。
堆肥は、ゆっくりと長期間にわたって、ハスカップに栄養を与えてくれるので、ゆっくり育つハスカップにはかかせないものです。
これで準備は整いました。剪定の合間をみて、3年ものの苗木を移植していきます。
ある程度大きくなるまで、3〜5年。
成長が楽しみだなぁ。
＃子どもが成長するのを楽しみにするのと同じ気分
②秋の剪定始まる
葉っぱがほとんど落ちたこの時期、来シーズンの新芽が伸びてくるスペースをつくるために、古い枝や余分な枝を切る作業、剪定を行います。
盆栽とは違って、樹形を整えるのとは違って、新たに伸びてくる枝を想像しながら、枝が混み合っているところを切って空間を作ったり、枯れてしまった枝を切り落としたり、樹が高くなりすぎないように、伸びすぎた枝を短くしたり、そういったことを樹一つひとつにしていくのです。
＃樹が高いと収穫が大変。50肩には辛い
before
after
ほら、さっぱりしたでしょう！？
ベテランのパートさんたちに、手取り足取り教えてもらいました。
どの枝を切って、どの枝を残すのか。
正解はないというだけに、いろいろ考えて切っています。
全部終わるのに１ヶ月くらいはかかるかな。
今回も、最後までお読みただき、ありがとうございました。
スイ ウヌカラアン ロー！（アイヌの言葉で「またお会いしましょう！」）
お知らせ
①ハスカップ販売戦略会議に参加しよう！
10月25日（金）20:30-22:00、オンラインで「ハスカップ販売戦略会議」を開催します！
ハスカップを全国に広めるためのアイデアを、ぜひ一緒に考えてみませんか？
参加申し込みフォームはこちらになっています。
オンライン会場でお待ちしています。
②ハスカップジャム＆シロップの予約販売日決定！
今シーズン最後のハスカップジャム＆シロップを、11月17日に作り、18日より順次発送します。予約販売は11月2日からスタート！お楽しみにお待ちください！
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