【わたしのひとり言】

こんにちは♪

ようやく少し涼しくなってきましたね。夜は肌寒いくらいです。
今年の夏も暑かったですが昨年よりはマシだったかなと思います。
昨年は暑すぎましたね💦

さて、今年は猛暑の影響も少なくお米も安定かと思われましたが昨年の不作と
需要の増加によりコメ不足になって価格も上昇し、ちょっとした「米騒動」となってます。
お米の陳列棚が空っぽになる事態まで発生しました！
新米が出回れば価格も落ち着くと思われましたが高いままみたいですね。
子供の頃にもコメ不足により給食にタイ米が出たのを思い出しました（笑）

パン屋はと言えば、相変わらず小麦は高止まり（今後は少し下がる？）のままです。
また輸入品に頼るところが多いパン屋としては、いろんなものが上がって大変な状態です。
いつになったら落ち着くのやら・・・。

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今後もより良い情報を発信してまいります。
最後までお読みくださってありがとうございます。

オーナー　山崎　壮一

【お店からのお知らせ】

～10月の定休日～
☆パン・ド・ネイヴル
　毎週水曜日　

☆ドルチェ・ヴィータ
お休みは10/22（火）のみ

≪イベント情報≫

●パン・ド・ネイヴル/ドルチェ・ヴィータ合同企画
「ハロウィーン企画」

第一弾　（開催日10/11・12・13・14・18・19・20・25・26・27・31）

サイコロチャレンジ！

　お買い上げ金額1,000円ごとに1回、2つのサイコロを振ってゾロ目が出たら「ハロウィーン焼き菓子セット」をプレゼント！

第二弾（開催日10/12・13・14・19・20・26・27・31）

箱の中身はなんだろな？ミステリーボックス

　ミステリーボックスの中身を触って何が入っているか当てよう！！当たったらクッキープレゼント！！

　対象者：中学生まで　

◎伊勢丹「パンのある暮らし」出店決定
10月16日（水）～10月21日（月）
6階催事場にて10時より～19時まで（最終日16時まで）
お立ち寄りの際は是非！

◎「みつけ秋の物産まつり」出店決定
11/2（土）・11/3（日）
ネーブルみつけにて9時～16時（3日は15時まで）
是非、ご来場ください！

●「秋の大収穫祭」のお知らせ
パン・ド・ネイヴル　11月9日（土）・10日（日）
ドルチェ・ヴィータ　11月16日（土）・17日（日）
盛りだくさんの内容でお待ちしております！

≪新商品情報≫

秋らしい食材を使用したパンやハロウィーンにちなんだ商品など要チェック！
・おばけ（りんごクリーム入り）
・ジャックオランタン（かぼちゃ餡とホイップ入り）
・アップルカスタードのラウンド
・大口レンコンと肉みそチーズ
・きのこのグラタンパン
　etc

【簡単レシピ】

栗と鶏肉のクリーム煮

（材料4人前）

・ 栗 … 8個
・鶏もも肉 … 1枚

・タマネギ … 1/4個

・油 … 大さじ1

・バター … 30g

・小麦粉 （薄力粉）… 大さじ2

・牛乳 … 500ml

・塩 … 小さじ1/2

・コショウ … 適量

（作り方）

1.フライパンに油を敷き、鶏もも肉の皮目がカリッと焼けたら反対側も焼き、一旦取り出しておく。

2.そのままのフライパンにバターを入れ、溶けたらみじん切りにしたタマネギを入れ、透明になるまで炒める。

3.一旦火を止め、小麦粉を加えたらダマにならないように全体をまんべんなく混ぜる。そこに少しずつ牛乳を加え、弱火にかける。

4.粉っぽさが完全になくなって滑らかになったら栗を加えて柔らかくなるまで煮る。

5.栗が柔らかくなったら塩コショウで味を整え、鶏肉を入れて煮て、全体が馴染んだら出来上がり♪

（ポイント）鶏肉をカリッと焼くことでホワイトソースに香ばしさを加えましょう！