📞0728559578

こんにちは〜😊

コータローです💖

今年のおせちの予約開始で〜す🎶

さぁ〜、今年のおせちのメニューの発表です❗️

リベロ  コータローのおせちは

今年で25.回目を迎えます 

毎年

お買い上げいただいている皆さま

ありがとうございます🙇‍♂️

今年は食材が入手困難だったり

値上げ、値上げで

メニューを決めるのに苦労しましたが

なんとか去年よりも満足いただける内容に

仕上がったと思います。

後はハプニングなく食材が

届くことを祈るのみです

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では

早速、早期特典の発表です🎉

11月12日までにご予約が成立いたしますと

下関産あん肝のポーピエット

約230g

10000円分プレゼン‼️

今回、おせちの定価が25000円に

なりますので

25000+10000=35000円なんですが

早期11月12日までのご予約成立で

23000円‼️です

今年は昨年より値上がりしてしまい

申し訳ございません

なに分、原材料が上がってる事実をご理解ください🙇

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そして

もう少し豪華にボリュームアップしたい方

もう少し華やかに

ちょっと美味しいものをプラスしたい方へ

特別価格で追加商品のご案内です

①瀬戸内れもんの果皮を練り込んだ

　トルネードソーセージ

　なんと全長1メートル10センチ‼️

    4000円⇒2000円

②みんな大好き❤黒毛和牛の贅沢ハンバーグお楽しみソース　6300円⇒4000円

③熊本産あか牛もも肉のローストビーフ

    適度なサシと甘みが赤身肉の味わいを

　より引き立ててくれます

　8300円⇒3500円

23000円のおせちにお好きなものをプラスできます

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25000円のおせちと①②③全て欲しい方は

総額53600円⇒32500円

21100円もお得🉐

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今年の特別デザートは

さつまいも丸ごとスイートポテト

ガトー仕立て

プレミアム会員さま価格

3000円⇒2200円

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 ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️

11月13日からは

あん肝の特典はなくなり

12種3〜5人前おせち　25000円

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今年も昨年と同様の満足感のある

おせちをご用意させていただけるように

頑張ります💪

そんなコータローの想いを込めたおせちで

新年を迎えてくださいませんか？

それでは12種類のメニューの内容です

1.パスティサータ　ディ　マンツォ

　(イタリアのお肉の煮込み料理)

漢方牛の柔らか煮込み

漢方和牛とは、約８ヶ月もの間、自然治癒力が高く、健康にいい「漢方（ハーブ）」を食べて育った牛のことです

漢方和牛は、アミノ酸やグルタミン酸の含有量が「黒毛和牛」を超え、他にはない「甘み」と「旨み」を創り出します

そして融点が低いので脂が体内に蓄積されにくいといういいこと尽くめのお肉なんです

ただでさえ美味しいお肉をじっくり煮込んで

トロける柔らかさに仕上げます😋

2.人気の生ハムで包んだマスカルポーネ

マスカルポーネチーズを生ハムで

包んだ、ただそれだけなんですが

これがめっちゃめっちゃ人気で大評判！

でもこの作業って

とってもたいへんなんですよー

250本近く巻いてると

数がわからなくなってきたり

柔らかいから、上に沢山積めないから

神経使うし

でも、美味しい！って

笑顔が嬉しいから頑張ります💪

ワインにもピッタリですよ🍷

今年もワインのご注文も受け付けてますよ^ ^

3.若鶏のローストチキン半身

低温でじっくりジューシーに

肉質柔らかく仕上げたローストチキンを

お家で皮目を炙るかオーブントースターで

皮目をパリっと仕上げてもらうと

皮はパリパリ、中身はしっとりジューシーに

食べていただけます

4.有頭海老のガダイフ巻き

尾っぽ付きの有頭海老にガダイフという　

ジャガイモで作ったユニークな衣をつけて揚げます。

サクサクした食感をお楽しみください

5.ポルチーニ入りマッシュポテトの

　フォルノ

マッシュポテトにポルチーニを混ぜ込み

ポルチーニの香りを温めた時、お口に入れた時にお楽しみいただけます

絶妙な塩加減で仕上げてますので

パクパク食べてしまいます(笑)

6.蟹のリエット・クレープ巻き

リエットと言えば豚肉ですが

今回は蟹でアレンジ版を作ります　

蟹を荒ピューレ状に仕立てて

クレープで巻いて仕上げる予定です

7.イカ、ホタテ、アサリ、ムールの

　サフランリゾット

笹のケースが手に入らなくなり

やめていましたがケースなしで

大皿盛りで魚介の旨み、風味、サフランの香りをお楽しみください

8.ボイルロブスター

200g前後のロブスターを茹で上げました

お好みでポン酢やバターやレモンを絞って

お召し上がりください

9.エビ、イカとトマトのゼリー寄せ

海老、烏賊、ドライトマト、オリーブ

ブロッコリーを彩りよくキラキラと綺麗に

ちょっと映えるように頑張って作ります💪

10.合鴨の燻製

香り豊かな燻製香を効かせて柔らかく

ジューシーにしっとりと仕上げます

11.アジのエスカベッシュ

大きめにカットしたアジをエスカベッシュという料理にします

地中海のスペイン料理の一つです

酸味の効いたアジと玉ねぎをお楽しみください

12.牛肉、カボチャ、ズッキーニ

　もち麦ともち玄米のグラタン

毎年、楽しみにしていただいてる

今年のグラタンは牛肉をミンチ状にし

グラタンとして引き立てる味付けを施し

カボチャとズッキーニとプチプチ食感の

もち麦ともち玄米の楽しい食感のグラタンに

仕上げる予定です

毎年好評で美味しくならないワケがない！って

いうグラタンです😋

今年も色々とワクワクしながら

楽しみながら食べてほしいので

ない頭捻ってメニュー考えましたよ(笑)

お正月に幸せな笑顔になってくださいね🎶

🍀🍀🍀🍀🍀

以上

《早期割引》

12種類盛合わせ

11月12日までのご予約で

下関産あん肝のポーピエット

約230g

10000円分プレゼン‼️

35000円⇒23000円‼️

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＊11月13日〜

下関産あん肝のポーピエット

約230g

10000円分プレゼンがなしで25000円

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3名から5名で召し上がっていただける量です

最近は10月中に完売しております‼️

早めのお電話お待ちしております

📞0728559578

受け渡し日    12月31日

受け渡し時間    12時から15時

受け渡し場所  リベロ  コータロー

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デザートもご一緒にいかがですか？

別売

今年の特別デザートは

さつまいも丸ごとスイートポテト

ガトー仕立て

プレミアム会員さま価格

3000円⇒2200円

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ご予約はお電話かメールで

お申し込みくださいね

📞0728559578

✉️   okamurakotaro9@gmail.com

メールの場合は返信があって予約成立となります

＊年末ということもあり思わぬハプニングにより材料が届かないなどの理由で

急遽メニュー変更する場合がありますので

ご了承の程お願い致します。

お返事などはコチラへお願いします

↓       ↓        ↓       ↓        ↓

okamurakotaro9@gmail.com

トラットリア・リベロ・コータロー

枚方市船橋本町2-10-2-2F

TEL072-855-9578 

月のお休み

火曜日と不定休日4日

コチラから確認くださいね

https://www.hotpepper.jp/strJ000474978/yoyaku/

11:30～13:30

18:00～20:30

配信者・岡村耕太郎

コータローが食べて美味しかったものが

コチラから買えますよ〜🎶🎶

https://home.tsuku2.jp/storeProduct.php?scd=0000203160

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(三本線クリック→コータローの想いクリック

 最新情報が写真付きで見れますよ〜

コースの内容もコチラから

チェックしてくださいね)

https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000203160

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