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お知らせ
総合
2025.10.24
札幌の新琴似で味わう旭川ラーメン
【みそらーめん】
旭川の豚骨と魚介のスープがベースで、味噌はマイルドでしつこくない感じです
麺は札幌風で中太縮れ麺なので、旭川ラーメンの麺とは違うので苦手な人でも食べやすいです
ほんのり柚子の香りがして爽やか感があり美味しい
チャーシューはトロトロでやわらかい
是非！足を運んでみて下さい！
ごちそうさまでした！
では、次行ってみようっ！
(^^)/
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総合
2025.09.30
香るだし、のど越しの蕎麦、嬉しいセット
【大もりそば】
細切りでゆるい感じのそばです
そばの風味はほぼ感じません・・・
そば湯は透明の釜湯でちょっと残念です
盛りは良かったです
是非！足を運んでみて下さい！
ごちそうさまでした！
では、次行ってみようっ！
(^^)/
詳細はこちら↓↓↓
https://x.gd/xP0e4
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総合
2025.09.22
昔ながらのしょっぱい味噌ラーメン食べたいならココです！！
【Ａセット（ラーメン+半チャーハン）】
動物系のスープで味噌の風味が強く感じますがあっさりしていて飲みやすいです
中太縮れ麺がぷりぷりしていて、炒めもやしと玉ねぎが入っていてしょっぱめの味で懐かしい感じです
半チャーハンは具材がシンプルで、チャーシューの刻んだもの、ネギ、ナルトの刻みで仕上げられています
是非！足を運んでみて下さい！
ごちそうさまでした！
では、次行ってみようっ！
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詳細はこちら↓↓↓
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総合
2025.09.19
そば農家さんが運営されているお店です
【豚せいろ】
牡丹種を自家栽培し挽きたてで自家製粉し手打ちしたそばになります
しっかりと冷水で〆られていて、エッジが立ってモッチリ感がありながらコシもあります
豚肉は軽くあ炙られていて香ばしいです
つゆは濃い目でカエシは弱めですが、そばを付けるとちょうど良いです
是非！足を運んでみて下さい！
ごちそうさまでした！
では、次行ってみようっ！
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https://x.gd/6yn9I
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https://x.gd/ZG5XK …続きを読む
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2025.09.11
地下鉄北３４条駅界隈のお寿司屋さん
【冷製海鮮茶わん蒸し】
あわび、えび、ほたてなどのネタの端材を有効活用した逸品
具材の出汁が効いていてうまい
【本日のオススメ品：まぐろの尻尾】
輪切りにカットされたまぐろの尻尾部分を塩焼きした逸品
さっぱりとしていて皮もパリッとしていて美味しいです
是非！足を運んでみて下さい！
ごちそうさまでした！
では、次行ってみようっ！
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2025.09.09
「クセになる」独自開発の味噌ダレ
本日はこちらから〜
【みそ】
焼きみそで少し甘めのマイルド仕上げですがコクのあるスープです
麺はストレート系ですが、ワカメが入ってくるのは好みが分かれるかな
【辛みそ】
甘め寄りの合わせ味噌と韓国唐辛子との相性が良く旨辛でクセになりそうです
是非！足を運んでみて下さい！
ごちそうさまでした！
では、次行ってみようっ！
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詳細はこちら↓↓↓
https://x.gd/faG0w
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2025.09.05
あの《信玄花川本店》出身の店主さんです
あの《信玄花川本店》出身の店主さんです
【俺のまかない】
チキン無水カレーで10種類のスパイスをブレンドして、鶏肉を6時間煮込んでいて野菜の旨味が凝縮されてホロホロになった鶏肉がいっぱいです
ラーメン屋さんのカレーとは思えないくらい、カレーのクオリティーが高すぎてお値段以上〜
是非！足を運んでみて下さい！
ごちそうさまでした！
では、次行ってみようっ！
(^^)/
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https://x.gd/N9y66
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