優しい辛さの香り高い燃焼系野菜「香辛子」

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2024.09.22

香辛子、生果が豊作です！

今年も香辛子の収穫シーズンが始まっています。例年通り、優しい辛さと香り高い、そのまま食べられるトウガラシとして、ファーム＆通販ページで販売中です！
生果は11月上旬までですので、お早めに！ …続きを読む

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2023.08.27

2023年香辛子、収穫はじまりました!

いよいよ、今年の香辛子の収穫が始まりました。
今年も、農薬は使わずに栽培できています。

今年は何度かメディアに取り上げてもらいました。
「香辛子：こうがらし」というワードも、少しずつ知られてきているようです。
彩り鮮やかで香り高く、程よい辛さの健康トウガラシ。
そのまま食べることができます。
旬の時季に、新鮮な香辛子の香りを、是非お楽しみください。

乾燥香辛子、香辛子スナック、香辛子粉末もご提供しておりますので、引き続きよろしくお願いします！！

https://tsuku2.jp/kougarashi …続きを読む

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2022.10.21

大量にできてます！

香辛子、福島の農場で大量に採れています。実が多すぎて、枝が折れてしまうほどです。だんだん寒くなってきて、これから収穫量が落ちてきますので、ご注文はお早めにお願いします！ …続きを読む

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2022.10.12

香辛子茶

香辛子の葉っぱを乾燥させて、煎じてみました。効能はさておき、味としては問題なく飲めました。余すところなく使えるというのは重要じゃないでしょうか。いまのところ売り物じゃないので、何かあっても責任はとれませんが、興味のある方には差し上げます。お問い合わせからご連絡ください。 …続きを読む

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2022.10.01

緑色の香辛子

色付く前の緑色の香辛子。これ、意外と美味しいです！さわやかな香りでみずみずしく、辛さも弱いです。緑色が一番おいしいという人もいます。個人的にはインフィニティの緑色よりも、ブートジョロキアの緑色の方が好きです。写真のように淡い緑と濃い緑があり、少し香りが違います。注文の際に連絡いただければ緑色も混ぜることができます！ …続きを読む

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2022.09.15

香辛子ジン

香辛子の種をとってをジンに漬けました。ロンドン好きとしてはBEEFEATERに漬けたかったのですが、売ってなかったので翠にしましたが翠も美味しいですね。
香辛子の香りと辛味が抽出されます。
香辛子は果肉が薄いので、付けた次の日には完成です。飲み終わったら、漬けた香辛子を取り出して、お菓子作りに使えます。
写真はちょっと入れすぎですね。１パック入れれば十分です。
パック入り香辛子は、ツクツクショップからお買い求めください。
https://ec.tsuku2.jp/shop/0000212716 …続きを読む

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