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奥田政行公式ページ
全国どこでもアルケッチァーノをお届けします。
山形県鶴岡のイタリア料理店「アルケッチァーノ」のオンラインショップです。
奥田政行シェフと弟子とトモダチの力で全国を食で元気にする大作戦を展開中!
「アルケッチァーノ」の人気オリジナル商品から
全国の生産者・加工業者さんとのコラボ商品まで、続々登場予定です。
どうぞ、お楽しみに!
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メールマガジン バックナンバー
過去にお送りしたメールマガジンをバックナンバーとして公開しています。
- 服部幸應先生の志 服部先生から聞いた言葉の1/100くらいしかできませんが、行動できる事はやります
- 食べ物の職業は夢があるよ〜料理界に入ってくれる子が現れますように
- つるおか風土フェスタ開催! 2024年 山形県鶴岡市、様々認定され記念すべき年になりました
- 12月4日 無事55歳のお誕生日を迎えました
- 12月4日 私の誕生日でもあり、和食がUNESCOの世界無形文化遺産に 認定された日
- ホテル時代を思い出して 240名のフルコースを鶴岡第一ホテルで お作りしました。
- 料理王国主催 食に関する旅 ガストロノミーツーリズムをさせていただきました
- 山五十川の玉杉 庄内100景
- しばらくi love庄内します。
- 9月11日から緊急入院していました。2度生き返った奥田の使命
- 初志貫徹
- 今月末発売予定! 勝手に庄内100景 表紙ができました。
- アルケッチァーノと在来野菜日記2 波渡ナス 〜タネを懐に入れて発芽させます
- アルケッチァーノと在来野菜日記 〜 頼もしいスタッフたちと藤沢カブ種蒔き
- 料理を新しく考える時の思考は絵画と同じ
- 出版決定!奥田政行著 「勝手に庄内100景」「庄内のガストロノミーリズム」
- 何かと話題の庄内。家庭画報さんで旅を作って下さいました
- 地獄を見た人にしか天国は見えない
- 奥田政行 庄内のため、三年ぶりに強烈な願掛けしました
- お墓参りでお墓掃除で ご先祖様を感じる掃除アイテムと使い方
- 「語りたくなるパスタ」毎日100人を超えるお客様に若いスタッフと一緒にパスタをつくります。
- イタリアンジャパニーズ炭水化物進化系のソルトオイル寿司 「北前寿司 花門」銀座織音寿司の関西初出店!
- 鶴岡東高校甲子園8回目おめでとうー 水害の庄内に明るい話題ありがとう
- クジラ料理60品撮影 暑いけど 未来へ届けー ! 日本の食文化
- 「勝手に庄内100景」 本を作ります 〜自給率130%山形庄内遊びにきてください
- 僕(奥田政行)の料理は 波動で作っている。その秘密とは
- 「勝手に庄内100景」出版にむけ プロジェクトをスタート
- 人が集まり、学び合い、互いに成長する。 そんなシンプルながらも深い喜びを共有する場所をつくります
- ついに真面目な料理専門誌に ヘンタイという文字が印刷されました。
- 小さな頃は犬を飼っていました
- 目指さないと何も起こらないよ。山形 インバウンド伸び率1位!
- 9/21 アル・ケッチァーノ奥田政行シェフと カルフォルニアワインのマリアージュ特別賞味会のお誘い
- グルマン世界料理本大賞 受賞しました
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