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Dashi Kitchen ZEN(だしキッチン膳)
Dashi Kitchen ZENは、料理の基本「だし」がわかるショップです。
素材がそのまま入った完全無添加のだしパックやめんつゆの販売や
だしを知るだし教室や料理教室を開催しています。
「だし」を知ることで料理の仕組みがわかります。
「だし」を変えることでいつもの料理が変わります。
「だし」がわかることで、日本が、そして世界が見えてきます。
シンプルにお伝えします。
じぶんダシ研究家
河口 晶
dashikitchenz@gmail.com
https://dashikitchen.com
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メールマガジン バックナンバー
過去にお送りしたメールマガジンをバックナンバーとして公開しています。
- 3.11の特別なイベントのご案内
- ポラリスオンラインマルシェに出店します!
- Dashi Kitchen ZEN 1月の予定
- 今年もありがとうございました!
- オンラインマルシェ、開催中です!
- 故郷の味
- 教室、イベント出店した1週間でした!
- New 阿波の藍手延べ半田そうめんとだしソムリエのめんつゆセット、販売スタート
- 味噌作り・だし教室の動画がアップされました。
- NHKとく6徳島
- おだしが好き
- だしソムリエ認定講座開催決定!
- だしソムリエのうどん屋
- お味噌作りとオーガニックエコフェスタ
- 味覚について3
- 人が味を感じる訳2
- 2022年ありがとうございました!
- 人が味を感じる訳
- 赤ちゃんが初めて感じる味とは?
- とくしまマルシェに出店します!
- とくしまマルシェ出店しました!
- 新米とお味噌汁の会
- 9月25日はとくしまマルシェ!
- 足立ファミリー 道が開ける!?
- 本日開催!足立ファミリー応援お話し会
- 味覚について
- 食べるということ
- はじめまして!
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