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千葉ふぐ・くじら情報発信サイト by夢咲

「千葉ふぐ・くじら情報発信サイト」は、千葉ふぐ連盟会長・千葉市にあるとらふぐが食べられるふぐ料理店夢咲(ゆめさき)店主が千葉県のふぐ料理や日本伝統のくじら料理の魅力を広めるために開設しました。
ふぐ処理師資格(ふぐ調理師免許)の取得支援、千葉県内のふぐ料理店情報、調理法や食文化の紹介、こども、地域の食文化を全国へ発信。
豊かな海の恵みを楽しみ、食材の魅力を再発見できるサイトです。

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