長崎県産と広島県産の煮干しを大量に使用し、国産の鶏ガラの旨味を掛け合わせたダラブルスープ。

日南の坂元醤油と愛知県の3年長期熟成の溜まり醤油、傳右衛門を掛け合わせた、返しでコクと旨味をプラスした極上スープです。麺には福岡の製麺屋慶史の特注麺を数種類使用。

煮干しの風味豊かな香り、透き通ったスープはキラキラ輝く黄金色で、見た目はもちろん香りも含め最後の一滴まで飲み干したくなる！！そんな一杯をご用意しております

木曜日のみ　11時~15時（lo.14:30）