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小濱 これらのサービスは、ECサイト「ツクツク!!」にて販売しています。「ツクツク!!」とは、物販にとどまらず、無形のサービスも販売しているサイトでして、このECサイト「ツクツク!!」でお買い物をすると1.5%以上のポイントが還元されます。また、事業者同士が継続・発展し合えるECサイトです。このような点に魅力があるこのサイトで、弊社の主力商品となりつつあるのが、業務用食用油再生事業「エコレ」です。
濱中 油の値段の高騰が進む中、注目すべき事業ですね。「エコレ」について詳しくお聞かせください。 濱中 画期的ですね! コロナ禍でダメージを受けている飲食店は多いですから、経費削減できるのは本当に助かると思います
小濱 油は酸化値の基準は2.5とされていて、基準値を超えると有害物質が発生します。「エコレ」は、ろ過システムを用いて、酸化値を下げることが可能です。酸化値1のうちにろ過していただければ、酸化値は半分まで下がりますので、繰り返し使うことができ、廃棄する油がゼロになるという仕組みなんです。
小濱 コストカットはもちろん、酸化値の低い油は匂いもしませんし、床などがべたつくこともないので、店舗を清潔に保つことができ、従業員の負担軽減にもつながります。お客様にとっても、健康的でおいしい揚げ物を食べることができ、油の匂いが服などにつくこともなく、まさにメリットづくしと言えますね。 濱中 これは導入しない手はないですよ。それにしても、枠にとらわれず、人のためになる事業に次々とチャレンジしていく姿勢が印象的です。その原動力の源は何でしょうか?
小濱 とにかく行動しようというのが私のモットーです。挑戦することで0が1になる可能性を信じて、失敗を恐れず、前に進むことを心がけています。今後は、「ツクツク!!」を通して、地域発展にも携わっていけたらいいなと考えています。 濱中 挑戦なくして成功なしを体現する姿に感銘を受けました。人のために力を尽くす小濱社長のポジティブなパワーで、綾部市から全国を盛り上げていってほしいと思います!