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⭐️トマトとしらすの炊き込みご飯
​（だしを使ってやわらかく煮ています）

⭐️かぶと鶏ひき肉のそぼろあん
​(おかあさんの味付け前の物を取り出しつぶしています）

⭐️春キャベツとかぼちゃのお味噌汁

(おかあさんの味付け前の物を取り出しつぶしています）

👩‍🍳シラスとトマトの炊き込みご飯レシピ

​＜材料＞
​お米： 2合

トマト： 中〜大 1個

　（ヘタを取り、湯むきする）

しらす： 50g

玉ねぎ：1/4〜1/2個

出汁： 2合の目盛りより「5mm〜1cm弱」下まで
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​＜作り方＞
​お米 2合 を研いで、炊飯器に入れる。

取ったお出汁 を、2合の目盛りより「5mm〜1cm下」まで注ぐ。

みじん切り玉ねぎ と しらす を散らす。

中央に トマト をポンとのせて炊飯！
​
​余ったら、豆乳or牛乳とチーズでリゾットに☆

炒めてチャーハンに☆

みなさんは「薬膳」という言葉を聞いたことがありますか？

薬膳とは、日々の食事から崩れた体のバランスを整えていく考え方のことです。

特別な食材を使うわけでもなく、身近にある食材でバランスを整えていく事ができます。

特に出産は「交通事故に遭うのと同じくらいのダメージ」と言われるほど体力を消耗します。

また、産後はホルモンバランスが急激に変化して不調が起きやすい時期ですが、中医学、薬膳の考え方では、これはエネルギーや血液などの大切な栄養が不足している状態だと捉えます。

その結果、疲れやすさや抜け毛、気分の落ち込みといったトラブルも起きやすくなるのです。

そこで今回は、ママとお子さんにしっかりエネルギーをチャージし、栄養を補給してもらうための献立にしました。

【今回のメニュー】

 * トマトとしらすの炊き込みご飯

 * かぶと鶏ひき肉のそぼろあん

 * 春キャベツとかぼちゃのお味噌汁

「大人のごはんを作りながら離乳食も一緒に作れる」よう、ご自宅でも気軽に取り入れられる工夫をしています。
​献立に困った時のレパートリーに加えていただけたら嬉しいです。
​

最後にもうひとつだけ。

ごはんは「よく噛んで」食べることで、より効率よくエネルギーに変わってくれます。「あ、そういえば」と思い出したら、ぜひ意識して噛んでみてくださいね。

皆さんが笑顔で、美味しい時間を過ごせますように！