厳選した素材を使用し、手作りで丁寧に焼き上げたクッキーを提供しています。バターの豊かな風味とサクサクとした食感が特徴で、一口食べると広がる香ばしい香りがたまりません。お子様からご年配の方まで、どなたにも喜んでいただける、シンプルでありながら奥深い味わいをお楽しみいただけます。特製のジャムをはさんだ太田いちごは、見た目にもかわいいジャムサンドクッキーです。クッキー缶をご用意しており贈り物にも人気な商品です。

外側はサクッと香ばしいクッキーシュー生地に仕上げ、中にはたっぷりのカスタードクリームと生クリームが詰まったシュークリームを提供しています。カスタードクリームは牛乳とバニラビーンズを贅沢に使用し、滑らかでコクのある味わいに仕上げました。一つひとつ丁寧に作り上げるシュークリームは口に入れた瞬間に広がるクリームの風味と、生地のサクサク感が絶妙にマッチしています。

当店では、しっとりとした食感と豊かな風味が特徴の米粉のマドレーヌと、チョコチップが入ったショコラのマドレーヌ、きび砂糖を使用したコクの甘味を堪能いただけるマドレーヌをご用意しています。バターの豊かな香りとほのかな甘みが絶妙に調和したマドレーヌは、一口食べると心地よい満足感が広がり、お茶やコーヒーとの相性も抜群で午後のひとときにぴったりです。グルテンフリーでありながら、米粉ならではのふんわりとした軽い口当たりに仕上げていますので、どなたでもお召し上がりいただけます。

当店のフィナンシェは、しっとりとした食感が魅力の米粉のフィナンシェ、ピスタチオを使用しラズベリーの甘酸っぱさをアクセントにしたフィナンシェ、ヘーゼルナッツをたっぷり使用した風味豊かなフィナンシェはをご用意しています。滑らかな口当たりと香ばしいバターの香りが絶妙に調和し、一口食べるとその美味しさが口いっぱいに広がります。フィナンシェの特徴である焦がしバターの風味を存分にお楽しみいただけるよう、丁寧に焼き上げていますので、午後のリラックスタイムにお茶やコーヒーのお供としてお召し上がりください。

ふんわりとした口溶けと優しい甘さが特徴の米粉のスノーボールをご用意しています。スノーボールは一口サイズの可愛らしい見た目と口の中でほろりと崩れる独特の食感が魅力で、焼き上がり後にまぶされたパウダーシュガーが雪のように見えることからその名がつきました。バターの豊かな風味と米粉の持つ自然な甘みが絶妙にマッチし、紅茶やコーヒーとの相性も抜群です。