当店で扱っているオーガニックコーヒーは、最新鋭の「直熱釜熱風煎デジタル秒速珈琲焙煎機」で焙煎されています。圧力をかけた熱風で、短時間で豆の水分を飛ばし、チャフ（もみ殻）を上手に取り除いて、雑味の少ない良質なコーヒー豆に仕上げることができる焙煎機です。

バリスタ、焙煎士監修の、レギュラーブレンド５種、プレミアムブレンド８種、計13種のオリジナルブレンドを扱っております。順次、ショッピングカートに追加予定です。

レギュラーブレンドは、高品質で知られるアラビカ種と、一般的なロブスタ種の混合で、お求めやすい価格のシリーズ、プレミアムブレンドはアラビカ種のみのブレンドになります。