​ヒマラヤ原産の品種を日本でも赤い花が咲くように品種改良した希少な「高嶺ルビー」の花は赤色に近い濃いピンク色で緑色一色の山の景色に彩りを添え、地域の方々にも喜んでいただいております。

​毎年満開の時期になると花見会を開催され「幻のそば屋」も開店いたします。​​​​

​地元の方はもちろん、美味しい噂を聞き付けて県内外からファンが駆けつけます。最近ではご予約が増えて嬉しい悲鳴をあげております。

​今年は毎月この「​幻のそば屋 　六彩亭​」（ろくさいてい）が開店しており、心のこもったこだわりのそば職人がうつ甘味の強い美味しいお蕎麦を天ぷらと共にいただくことができます。
​（数量限定）