オーガニック水耕栽培ならiFARM合同会社｜東京都荒川区のアグリテック・苗サブスク

オーガニック水耕栽培とは — 世界初技術のご紹介

「水耕栽培では有機認証は取れない」— その常識を、iFARMは10年以上の実証研究でくつがえしました。
有機認証×高収穫×低コストを実現する次世代農業テクノロジーの中身をご紹介します。

なぜ「世界初」なのか — 有機養液を活用する独自技術

従来の水耕栽培は化学肥料の養液に頼るため、オーガニック認証の取得は困難とされてきました。iFARMは有機養液を利用する独自の特殊技術によってこの壁を越え、USDAオーガニック認証・プロバイオポニックス認証の取得が可能な水耕栽培を実現しています。

この技術がもたらすもの

・養液吸収率の向上 — 植物が養分をしっかり取り込み、力強く育つ
・健苗育成 — 病気に負けない、健やかな苗をつくる
・病害リスクの低減 — 農薬に頼らない栽培を支える
・高栄養価野菜の生産 — おいしさと栄養を両立

ハイブリッド栽培技術 — 植物工場の高コスト問題を解決

植物工場の95%が赤字といわれています。その最大の理由は、光熱費をはじめとする運営コスト。iFARMは育苗期のみ植物工場を利用し、成長期は屋外で栽培する独自の「ハイブリッド栽培法」を確立し、この課題を解決しました。太陽の力を借りながら、テクノロジーで品質を守る。自然と技術のいいとこ取りが、iFARMの答えです。

数字で見る導入効果

項目	効果
設備コスト	従来の1/20（栽培キットのリース提供）
生産コスト	従来の1/5
収穫量	通常の水耕栽培の2〜3倍（実証済み）

導入事例 — 世界と日本のフィールドで

海外

ミャンマー（ヤンゴン）／ベトナム（ホーチミン）／アメリカ（主要7都市）／ケニア（ナイロビ）／フィリピン（セブ島）

国内

沖縄県宮古島／岡山県笠岡市／埼玉県三郷市モデルファーム

マイクログリーンを毎日の暮らしに取り入れるコツ

(1) サラダにひとつかみ
発芽したばかりのマイクログリーンは、栄養がぎゅっと詰まった小さな葉。いつものサラダに添えるだけで、彩りも栄養もランクアップします。

(2) スムージーや薬味に
ベビーリーフやスプラウトはスムージーとの相性も抜群。ハーブは料理の仕上げの薬味として、摘みたての香りを楽しめます。

(3) 育てる時間も、おいしさのうち
苗から育てて自分で収穫する体験は、お子さまの食育にもぴったり。「自分で摘んだ野菜はおいしい」を、ご家庭で。