しげよしは、明治45年創業の料亭「寿美家」の伝統とこだわりの逸品、おもてなしの心をもっと身近に感じてもらいたいという思いから生まれた、仕出し割烹料理屋です。
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​お子様の百日祝いや、ご両家の顔合わせ、還暦のお祝いに米寿の祝いなど、時代の流れと共におぼろげになっていきている古き良き日本の習慣をこれからも継承していき、数々の家族や人の集いの中で生まれる喜びを、そっと彩るサービスをご提供していくことが「しげよし」の目指す想いです。
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​「老舗の料亭」の季節のお料理、こだわりの逸品とおもてなしのこころを、もっと気軽に自宅でもお楽しみいただけるサービスをご用意しております。​​​​

料亭は「お料理」を通じて五感で旬を感じていただき、季節ごとの美しい自然や、侘び寂びの世界、そこに息づく日本の心を感じ取って頂ける日本独自の伝統的な空間です。
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​修行を重ねた料理人が旬の食材を使い、目で喜び、舌で楽しんでいただくお料理をお出しすることはもちろん、選び抜かれた器、お通しする部屋や調度品、庭園等で食空間を演出し、仲居さんや芸妓さんがおもてなしの精神を作法にてお伝えしてお客様に和の心をご堪能いただく場所です。
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​現在の料亭は、以前のように「一見さんお断り」のお店は少なくなり、昼の会席等、お手頃な価格で初めてのお客様にも足を運んでいただけるよう門戸を開くお店も増えて参りました。
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​しかしながら時代の流れとともに、私達料亭も新たな伝統の革新の時期を迎えました。紬受け継いだ老舗の伝統を、新しいカタチとして継承し、お客様とあゆんでいく事が必要だと考えております。
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​私たちは伝統の表現の場を、お座敷からより大きな解釈として、人々の集いの場へと拡げ、おもてなしの様々な機会に料亭こだわりの品々をお気軽にご家庭でお召し上がり頂けますよう、仕出し料理を始めました。

＜TEL・インターネットにてご予約が可能です！＞​​
​TEL予約 0120-09-4544​​​
​インターネット予約 はこちら→https://tsuku2.jp/yakinikukagetu
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​●お電話でのご予約は9:00～18:00まで受付(土・日・祝日も)
​●インターネットからのご予約は24時間受付(3日前まで)
​※注文状況によりお受けできない場合がございますので、お早目のご予約をお願いいたします。
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​​＜お届け・配膳可能エリア＞​​
​長野県駒ケ根市、伊那市、上伊那郡​
※​対象エリア外への配達は現在対応しておりません。​​​​​
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有限会社マルイチフードサービス
​焼肉レストラン花月
​長野県上伊那郡飯島町田切160-144
​TEL0265-86-3260