スパイスの奥深さに、まだ出会っていませんか。
鳥取県米子市のスパイスカレー専門店「ガンダーラ」です。


■ 小麦粉を使わない、南インドスタイル

当店のカレーは、南インドスタイルのスパイスカレー。
小麦粉を一切使わず、スパイスの力だけで仕上げています。

日本の家庭的なとろみのあるカレーとも、スープカレーとも違う、独自の食感です。
サラサラとした口当たりの奥に、スパイスの香りと旨みが広がります。


■ 約20種類、独自配合のスパイス

味の要となるのは、約20種類のスパイスの独自配合。
企業秘密のバランスで、辛さの中に旨みを感じられる味を目指しました。


■ 鳥取米×バスマティライスのブレンド

もうひとつのこだわりが、お米です。
地元鳥取県産の「きぬむすめ」と、インドの「バスマティライス」を独自にブレンド。
日本人の方が毎日食べても、飽きのこない食べやすさを追求しました。


■ 店主の想い
店主自身の「カレーが好き」という、純粋な想いから始まったお店です。
独学と修行を重ね、1年半前にオープンいたしました。
目指しているのは、本格的なスパイスカレーの魅力を伝えること。

辛すぎない味わいなので、お子様からご年配の方まで楽しんでいただけます。


■ メニューについて

メニューは常時約10種類。
お肉系、魚介系など、さまざまなラインナップをご用意しています。
カレーうどんや、カレーそばなど、麺メニューもございます。
季節限定メニューも、順次ご用意していく予定です。


■ 店舗について

店内はお座敷とテーブル席、あわせて約20席をご用意しています。
住宅地という立地ですが、地元の方から観光の方まで、幅広く愛される店を目指しています。


■ 冷凍カレーの通販について

当店では、冷凍カレーの通販も行っています。
店頭でお召し上がりいただくのはもちろん、ご自宅でも本格の味をお楽しみいただけます。
遠方の方や、なかなかお店に来られない方にも、スパイスカレーの魅力をお届けしたいと考えています。


【店舗情報】

スパイスカレー ガンダーラ
住所：鳥取県米子市米原9丁目11-12
電話番号：080-2937-6180
営業時間：
　昼 11:00〜14:30
　夜 18:00〜21:00（木・金・土のみ）
　※ラストオーダーは各30分前
定休日：不定休
座席数：約20席（お座敷・テーブル席あり）

ひと皿ひと皿に、スパイスと素材へのこだわりを込めています。
ぜひ一度、当店のスパイスカレーをお試しください。