フレンチ杉

フレンチ杉について

喫茶店「君ノ珈琲」で味わう、気取らないフレンチ。
いつもの喫茶店で地元長野の食材をフレンチに仕立てます。

気取らず、でもちょっと特別に。
ふらっと立ち寄れる、まちのごちそう時間をどうぞ。


【次回の開催スケジュール】

□フレンチ杉、監修!
うまスギコーヒー&スイーツ部
〜やりスギトッピング パンケーキ編〜
□2026年4月8日 水曜日

詳細はこちら▽▽
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/00263670162123


□フレンチ杉、始動!春野菜ビュッフェ。
□2026年4月27日 月曜日

詳細はこちら▽▽
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/06625220012503


【出張シェフ作り置きサービス始めました!】
全てお任せ、頑張らない一週間。
3時間で10〜12品お作りします。

詳細はこちら▽▽
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/51026830031206



【フレンチ杉】
代表 杉村洸成
静岡県函南(かんなみ)町生まれ
地元のレストランで働いていましたが、長野県安曇野市の自然豊かな土地と、長野県民の優しい人柄に触れ、1年前に移住を決意しました。長野県に移住した後、フレンチのレストランで働きました。和食ならではの繊細な出汁の優しさも好きですが、トマトやバター、オリーブオイルが作り出す濃厚なソースの魅力を知り、洋食の世界にどっぷりハマりました。

自分の作ったお料理を、お客さんに食べてもらい、喜んでもらう事が、僕の幸せです。
美味しい食事とともに、乾杯しましょう!


※杉に1杯おごっちゃうチケットもご用意しております。ぜひ応援してください!

詳細はこちら▽▽
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/00206442327202