私達について
福岡市南区にある餃子専門店黒兵衛
からだが喜ぶ、本物の旨味。
― 餃子専門店・黒兵衛 ―
一口食べた瞬間、「あ、これ違う…」と感じる。
皮の香ばしさ、肉汁の深み、野菜の甘みがふわっと広がる。
黒兵衛の餃子は、毎日でも食べたくなる“やさしい贅沢”です。
素材を選び抜き、手間を惜しまない。
鹿児島県産の六白黒豚、自家製鶏ガラスープ、８種の健康野菜。
すべての素材が「おいしい」と「身体にいい」を両立させるために選ばれました。
---
■ 鹿児島県産 六白黒豚
「歩く野菜」と呼ばれるほど栄養価が高く、ビタミンB₁を豊富に含む六白黒豚。
その中でも旨味の強いバラ肉だけを贅沢に使用しています。
飼料にさつまいもを配合することで、脂がほんのり甘く、コク深いのが特長。
さらに、シイタケとコラーゲンを練り込み、粘りと旨味を極限まで引き出しました。
ひとくちで感じる「とろけるようなジューシーさ」は、まさに職人技の結晶です。
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■ 自家製鶏ガラスープを練りこんだ皮
黒兵衛の餃子のもうひとつの主役、それが“皮”。
国産小麦粉に、自家製の鶏ガラスープをじっくり練りこんで作ります。
鶏ガラ、豚骨、羅臼昆布、削り節、玉ねぎ、白ネギ、生姜、自然海塩、こしょう。
旨味を何層にも重ね、まるでスープをそのまま包み込んだような贅沢な風味。
焼けば香ばしく、茹でればもっちり。
“皮が美味しい餃子”を求めて、たどり着いた答えです。
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■ 8種類の国産健康野菜
餃子の中身には、8種類の野菜を絶妙なバランスでブレンド。
たまねぎ・にら・ねぎ・にんにく・キャベツ・ニンジン・しいたけ・生姜。
アリシンや硫化アリルがビタミンB₁の吸収を高め、整腸・免疫アップにも。
生姜がふわっと香る後味は、軽やかで飽きがきません。
お子様からご年配の方まで安心して食べられる、やさしい味わいです。
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■ 職人が一つひとつ手包み
黒兵衛の餃子は、すべて手作り。
餡をこねる力加減、包み方のしなやかさ。
どれも機械では再現できない“人の手の仕事”です。
包む人のぬくもりが、餃子の形や食感にそのまま現れます。
「大切な人に食べさせたい」
そんな気持ちで、今日も一つひとつ心を込めて包んでいます。
---
■ ご家庭で味わう“専門店の感動”
焼き餃子でも、水餃子でも、スープ餃子でも。
どんな食べ方でも黒兵衛餃子は主役になります。
噛むたびにあふれる肉汁と香り、冷めても変わらない旨味。
ご自宅で専門店の味を、そのままお楽しみいただけます。
---
からだにやさしく、心に残る。
それが黒兵衛餃子です。
頑張る自分に、
家族の食卓に、
大切なあの人への贈り物に。
職人の手から生まれた、愛情と旨味のかたまりを
ぜひご賞味ください。
♦Instagram→https://www.instagram.com/
※近日アカウントopen
♦お問い合わせ→https://x.gd/TDZ0t
【お問合せ】
公式LINE ID ＠検索 ＠684xcvuw
※＠マークもつけて検索お願いします。684xcvuwのみでは検索できません。
【店舗情報】
◆営業時間
11:00-20:00
◆定休日
日・月
◆アクセス
〒815-0082
福岡県福岡市南区大楠２丁目１３−７
餃子専門店黒兵衛｜博多の手作り絶品餃子の
通販サイト https://share.google/oKztIWwvVxtMCZ4ST
【ショップ ファンクラブとは・・・】
♦https://x.gd/Sec5P
【ツクツクよくある質問】
https://home.tsuku2.jp/faq.php
からだが喜ぶ、本物の旨味。
― 餃子専門店・黒兵衛 ―
一口食べた瞬間、「あ、これ違う…」と感じる。
皮の香ばしさ、肉汁の深み、野菜の甘みがふわっと広がる。
黒兵衛の餃子は、毎日でも食べたくなる“やさしい贅沢”です。
素材を選び抜き、手間を惜しまない。
鹿児島県産の六白黒豚、自家製鶏ガラスープ、８種の健康野菜。
すべての素材が「おいしい」と「身体にいい」を両立させるために選ばれました。
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■ 鹿児島県産 六白黒豚
「歩く野菜」と呼ばれるほど栄養価が高く、ビタミンB₁を豊富に含む六白黒豚。
その中でも旨味の強いバラ肉だけを贅沢に使用しています。
飼料にさつまいもを配合することで、脂がほんのり甘く、コク深いのが特長。
さらに、シイタケとコラーゲンを練り込み、粘りと旨味を極限まで引き出しました。
ひとくちで感じる「とろけるようなジューシーさ」は、まさに職人技の結晶です。
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■ 自家製鶏ガラスープを練りこんだ皮
黒兵衛の餃子のもうひとつの主役、それが“皮”。
国産小麦粉に、自家製の鶏ガラスープをじっくり練りこんで作ります。
鶏ガラ、豚骨、羅臼昆布、削り節、玉ねぎ、白ネギ、生姜、自然海塩、こしょう。
旨味を何層にも重ね、まるでスープをそのまま包み込んだような贅沢な風味。
焼けば香ばしく、茹でればもっちり。
“皮が美味しい餃子”を求めて、たどり着いた答えです。
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■ 8種類の国産健康野菜
餃子の中身には、8種類の野菜を絶妙なバランスでブレンド。
たまねぎ・にら・ねぎ・にんにく・キャベツ・ニンジン・しいたけ・生姜。
アリシンや硫化アリルがビタミンB₁の吸収を高め、整腸・免疫アップにも。
生姜がふわっと香る後味は、軽やかで飽きがきません。
お子様からご年配の方まで安心して食べられる、やさしい味わいです。
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■ 職人が一つひとつ手包み
黒兵衛の餃子は、すべて手作り。
餡をこねる力加減、包み方のしなやかさ。
どれも機械では再現できない“人の手の仕事”です。
包む人のぬくもりが、餃子の形や食感にそのまま現れます。
「大切な人に食べさせたい」
そんな気持ちで、今日も一つひとつ心を込めて包んでいます。
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■ ご家庭で味わう“専門店の感動”
焼き餃子でも、水餃子でも、スープ餃子でも。
どんな食べ方でも黒兵衛餃子は主役になります。
噛むたびにあふれる肉汁と香り、冷めても変わらない旨味。
ご自宅で専門店の味を、そのままお楽しみいただけます。
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からだにやさしく、心に残る。
それが黒兵衛餃子です。
頑張る自分に、
家族の食卓に、
大切なあの人への贈り物に。
職人の手から生まれた、愛情と旨味のかたまりを
ぜひご賞味ください。
♦Instagram→https://www.instagram.com/
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♦お問い合わせ→https://x.gd/TDZ0t
【お問合せ】
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【店舗情報】
◆営業時間
11:00-20:00
◆定休日
日・月
◆アクセス
〒815-0082
福岡県福岡市南区大楠２丁目１３−７
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