商品開発から販売に至るまで


すべての始まりは、3歳の娘の夜驚症をなんとか治したいという思いでした。原因を探し、さまざまな方法を試しましたが、なかなか改善が見られません。諦めずに模索する中で、小麦粉と砂糖を抜くことで症状が改善するという情報にたどり着き、実践してみたところ、初めて娘に良い変化が現れました。

そこから、小麦粉や砂糖＝糖質が体に与える影響について本格的に学び始め、分子栄養学の分野に出会いました。食べ物と体の関係を深く知るうちに、糖質の摂りすぎがさまざまな不調を引き起こすことを理解しました。

とはいえ、糖質は体にとって大切な栄養素でもあります。だからこそ、「食べることを我慢するのではなく、美味しく食べていたらいつの間にか健康になっていた」——そんな食のあり方を大切にしたいと考えました。

現代人の忙しい生活の中で、時間がなくても手軽に美味しく作れること、さらに計らなくてもすぐにできること、安全で誰でも失敗しないレシピを提供したいという思いも強くありました。子育てに仕事に家族のサポートに忙しいお母さんたちの役に立てるもの、ご飯の代わりになるような栄養満点のおやつを作りたい、そんな気持ちから、Chicoみっくすは生まれました。簡単手間なく美味しく栄養が摂れるものがあったらどれだけお母さん達が助かるだろう。子どもを育てる母親としての思いを商品にしました。

また、私は甘いものが大好きです。だからこそ、「時間を気にせず食べたいときに食べても太らないもの」がなかなか見つからない現実に直面し、日本に無いなら作ってしまおうという気持ちが湧いてきました。妊婦さんや糖尿病や病気のリスクをお持ちの方でも安心して食べられる、我慢しなくていい美味しいものを提供したい——そんな思いがこの商品に込められています。

「大切な人の体を大切にしたい」
その想いを形にしたのが Chicoみっくす です。


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