ABOUT US
私達について
化学調味料に頼らず“自然のまま”の味を大切にする。
それが、パスタデリバリー専門店「ii（アイアイ）」の原点です。
「ii」という名前は、ラスタ思想の「All is one（すべてはひとつ）」から生まれました。
“わたし（i）”と“あなた（i）”が同じ世界のひとつであり、
人も自然も食も、すべてがつながっている。
そんな想いを、毎日の一皿に込めています。
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石垣島の恵みをまるごとパスタに
ii（アイアイ）のパスタは、島の豊かな自然の恵みを大切にしています。
使うのは、石垣島の農家が丁寧に育てた島野菜や島トマト。
島の塩、オリーブオイルなど、素材そのものの味わいを活かします。
化学調味料は一切使用せず、
“食べたあとにやさしい気持ちになれる味”を目指しています。
口に入れた瞬間、
トマトの酸味、オリーブの香り、野菜の生命力がひとつになり、
「自然ってこんなにおいしいんだ」と感じてもらえるように。
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日替わりメニューについて
ii（アイアイ）のパスタは、その日の気温や風、
島の素材の状態に合わせて内容が変わる日替わりスタイルです。
「今日はどんな味に出会えるだろう」
そんな小さな楽しみを、日々の暮らしや旅の時間に添えたい──
それがii（アイアイ）の想いです。
定番として登場するのは、次の4種類。
・ボロネーゼ
合い挽き肉をじっくり炒めて旨味を引き出し、
トマトソースと丁寧に合わせた、シンプルで奥行きのある味わい。
・ペペロンチーノ
オリーブオイルとガーリックに、旬の島野菜を合わせた軽やかな一皿。
素材の香りと食感をそのまま楽しめます。
・プッタネスカ
トマト、オリーブ、アンチョビを使った香り高いソース。
塩味と酸味のバランスが心地よく、食欲をそっと刺激します。
・キノコのクリームパスタ
その日に仕入れた3種類のきのこを使用。
火入れを変えて食感を引き立て、
やさしいミルクの甘みでまとめたやわらかな味わいです。
どのパスタも、特別な食材ではなく“身近な素材を丁寧に扱うこと”を大切にしています。
毎日少しずつ違う、日替わりの風と味。
それがii（アイアイ）のパスタの魅力です。
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デリバリーについて
営業時間▷11:00〜15:00
定休日▷不定休
石垣島全域デリバリーOK。
市街地・郊外を問わず、
ご自宅・ホテル・民泊・オフィスなど、島のどこへでもお届けします。
ご予約は公式LINE▷https://lin.ee/BZbGqsR
メッセージでご希望のメニュー・日時・お届け先をお伝えください。
ご希望に合わせて、スタッフより折り返し確認いたします。
“できたての美味しさをそのまま”お届けするため、
ご注文後にひとつひとつ丁寧に調理しています。
温かいパスタとともに、島の風を感じてください。
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お客様への想い
ii（アイアイ）が大切にしているのは、
「食べてくれる人を思い浮かべながら作ること」。
キッチンの中では、
「このパスタを食べた人が少しでも笑顔になりますように」
そんな気持ちで毎日ひと皿ひと皿を作っています。
ご縁のあるすべての方に、
“おすそわけ”のような温かい気持ちが届くように。
それが、iiのデリバリーです。
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All is one ── すべてはひとつ
人と人、島と自然、わたしとあなた。
すべてがつながっているというラスタの思想は、
この小さな島にも息づいています。
石垣島の海、風、太陽、そして人々の想い。
そのすべてがひとつになって、iiのパスタは生まれます。
「食べる」ということは、命の循環の一部。
誰かの手で作られ、誰かの心に届く。
その間に生まれる“ご縁”こそが、iiの存在理由です。
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ご利用方法
1.ご予約は公式LINEからメッセージで受付。
▷https://lin.ee/BZbGqsR
2.ご希望のメニュー・日時・お届け先をお伝えください。
3.スタッフより折り返し確認・配達時間をご案内いたします。
配達当日は、笑顔とともに温かいパスタをお届けします。
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メルマガ・公式サイト
新作メニューや営業日などのお知らせは、
メルマガや公式サイトで随時更新しています。
メルマガ登録：https://home.tsuku2.jp/merumaga_register.php?mlscd=0000275412
公式サイト：https://tsuku2.jp/chikashi_pasta
公式Instagram：https://www.instagram.com/chikashi_pasta
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さいごに
「ii（アイアイ）」という名前には、
“あなたもわたしも同じひとつの存在”という想いが込められています。
この島の恵みが詰まったパスタを通して、
“おいしい”と感じる瞬間が誰かと誰かをつなげていく。
わたしたちは、その小さな奇跡を毎日の中で紡いでいます。
All is one。
すべてはひとつ。
今日も、心を込めて。
石垣島パスタデリバリー専門店 ii（アイアイ）｜無添加・日替わり・手作りソースの島グルメ。ボロネーゼ、ペペロンチーノ、プッタネスカ、キノコのクリームなど多彩なパスタを石垣島全域へお届けします。
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