私たちは長野県松本市のお隣山形村に工房を構えております。
ドイツはハイデルベルグ出身のパン焼き職人が、自家製サワー種を用いたライ麦や古代小麦のパンを焼いています。
ドイツパンだけではなく登山者やアスリート、また妊婦さんや産後の方、健康を気にかけている方々におすすめな栄養価の高いデーツを使用したオリジナルヴィーガンスイーツNATUR(ナチュア)という商品も大変人気です。
今日食べたものが明日の心と身体をつくるとしたら何を食べたいか、、、そう思った時にぜひ選んで頂きたい元氣のでるパンとお菓子のお店です。