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わたしたちについて

先代・山田康雄さんが昭和50年に岩見沢市で「なべら〜めん たぬき亭」創業し考案した、炙り系チャーシューの元祖と言えるちゃ〜しゅうを焼いて提供し、鉄なべを食器として用いた斬新なスタイルが特徴のなべら〜めん。

その後店舗を千歳市へ移転し、全国各地へ多店舗展開した時期もありました。
最後は滝川市で山田さんが体調を理由に、2022年3月、ちゃ〜しゅう工房を惜しまれながら閉店。

そのお店を以前、弟子として山田さんと共に働いた私が、山田さんに代わって店舗の退去清掃をしている間、応援していただいている皆さんの熱い思いに心打たれ、そのお店の内外装をリニューアルし、(病気療養中の山田さんとの再会を願って)再開させていただきます。

私が幼少期から行列に並んで食べた、山田さんのつくる「おいしい」を受け継いだら〜めんを提供したいと思っております。

店内はカウンター9席、テーブル3卓、小上がり1卓となっております。駐車場は最大8台分ご用意しております。
お一人様でも、ご家族・ご友人・グループでのご利用も歓迎いたします。

当店メールマガジンに新規ご登録頂くと、「ミニちゃ〜しゅう丼」をひとつプレゼントするクーポンを提供いたします。
また、メルマガ読者様へ向けた最新の情報、お得な情報も配信いたします。
その他、別途飲食でご利用可能なクーポンも随時掲載していきますので、当店ホームページを是非チェックしてみてください。


インスタ:https://www.instagram.com/2cyasyu.koubou/
ご連絡先:2c.koubou@gmail.com
店舗住所:北海道滝川市東町6丁目3-37
電話番号:080-2041-9852
営業時間:(昼)11:00〜14:30、(夜)17:00〜20:30
定休日 :火曜日の夜、水曜日