めぐり繕~ビーガンカフェ & bodyヒーリング ~

cafe

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💫めぐり繕の向かうところ💫
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自然を見ていると
生物はただただ美しく
その場所に適った在り方をしている。

人も本来は自然の生き物であり
私たちはもうすでにすべてを持っている。

心と体が整い
その自然のリズムになったなら
良きタイミングでめぐり合い
すべて叶う私になる。

めぐり繕では
食とbodyの両面からそのお手伝いをさせていただいています。




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💫めぐり繕 〜ヴィーガンカフェ〜💫
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めぐり繕では、
自然にとって優しい生き方をしたいという思いの
ひとつのあり方として
ヴィーガンという食のいただき方でお料理をしています。


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◆ 自然に近いいのち(食材)をいただくこと
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私たちの食べものは
今日の私たちの生活に合わせ
”自然の力以外のもの”で
私たちに都合の良いように育てられているものが多くあります。

めぐり繕では
”大自然のみの力で育った”3つのいのち(食材)を大切にいただいています。


◉ 大切にしているもの ①
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潮麦(しおむぎ)

スコットランドの海辺で自然栽培(無肥料・無農薬)で育った大麦。
大自然の力を粒の中に蓄えています。
プチプチとした美味しい食感と力強さ。
水溶性食物繊維が多くおなかにも優しく働きます。




◉ 大切にしているもの ②
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元精穀(かんせいこく)。

雑穀と豆と海藻のブレンドごはん。
9種のいのちが互いの個性を補い合う配分となっているので
これだけでバランスが整います。



◉ 大切にしているもの ③
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みゃく塩(天日塩)。

ギリシャの風と太陽の力でできた天日塩。
生きたままのお塩です。
お料理にはもちろん
ごはんにもふりかけてお召し上がりいただいています。




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◆ 自然本来のあり方へ還る調理法 ◆
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料理をし続ける中で
食べものの”いのち”をいただいている
ということを学び続けています。

例えば、
切り方。
その時使う包丁。
野菜との向き合いかた。

ひとつひとつの行為の中にある
”秘儀”を日々実践中。




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◆ ガイアの水135
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めぐり繕では
ドリンクのお水はもちろん
野菜を洗う、茹でる、蒸す、煮るときなど全て
ガイアの水を使っています。

細胞に届く水
浄化力のある水
酵素活性力のある水

お野菜は新鮮さが保たれ、お料理が美味しくなる助けをしてくれます。




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💫めぐり繕 〜ヴィーガンカフェ〜のSNS💫
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▶︎▶︎ instagram https://instagram.com/megurizen

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OPEN

当面の間は 火、水、木。(大学の休みのときはお休みとなります。)
変更することがあるので事前にSNSにてご確認ください。

11:30〜15:00 (ランチはなくなり次第終了となります。)

メールにて前日までにご予約いただくとランチをお取りしておきます。

MAIL
megurizen@gmail.com

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💫 めぐりZEN 〜bodyヒーリング〜 💫
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植物が
自然の中であるままに育つように
人間の体も
自然のいのちのリズムを奏でています。

めぐり繕 〜bodyヒーリング〜では
体を自然へと近づけることを基に

ヒーリング整体
アクセスバーズ

などのメニューをご用意しています。



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◆ ヒーリング整体
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自然の摂理に基づいた手法により、体に負荷をかけず自律神経を整えることで、体の不調に働きかけます。
その場で変化を感じていただける方も多くいます。



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◆ アクセス・バーズ
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脳に溜まっているエナジーを解放し、見えない部分のクレンジングをしていきます。
脳デトックスや脳のクリーニング、脳の断捨離ともいわれている深いリラクゼーション法です。


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💫 プロフィール 💫
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子育て中先の見えないトンネルの中にいた時期に
子どもと一緒に料理をすることで
日常から解き放たれ楽しい時間を過ごすことができていました。

次第に
”料理する”ことは
”いのちの在り方”を学んでいくことなのだと気づき、今もまだ探究中。

そこには想像を遥かに超える驚きの世界があり、どこまでも奥深いです。

自然が大好き。
旅が好き。
舞うことが好き。

自分が整ってくると現実が変わってくる。
そう実感できたので

創りだすことの楽しさを伝えたい。