こんにちは。Cafe ほの香です。
現在、店長の私と弟の2人で毎日ケーキ製作に励んでいます(^-^)

私達のケーキ工房は、オホーツク・紋別市の海のそばの、小さな自宅Cafeにあります。

OPENは15年前（2007年）。
当時は私と母が中心となり、からだに優しい素材で作るランチとスイーツのお店としてスタートしました。

現在、Cafe店内での飲食ご提供はおやすみ中ですが、これまで提供してきた、ほの香特製雑穀ごはんプレートを詰め込んだお弁当を、テイクアウトにて限定販売しています。

2021年・春から、ふるさと納税返礼品としてチーズケーキ数種を中心に、パウンドケーキやカステラなどの焼き菓子を全国にお届けする機会をいただきました。

顔の見えない、知らない土地のお客様が、ほの香のスイーツの感想をSNSにあげて下さったり、お葉書を送って下さることに感動を覚えました。
それがきっかけとなり、ほの香が大切に考えている、『からだに優しいナチュラル素材の手作りスイーツ』を、もっとたくさんの人々に知っていただきたい……！
という夢ができました。


〜ほの香のケーキの特徴〜

〇化学調味料無添加……ほの香のケーキには、香料、着色料、その他ケミカルなものは使用しておりません。

〇なるべく地元の素材を……地元産のバター、北海道の乳製品と小麦を使っています。未精製のオーガニックシュガー、自然塩で優しい味に仕上げます。

〇ひとつひとつ、手作りします……ご注文を下さってから、発送まで、全てをひとの手で行っています。作りたてを冷凍発送いたします。到着後は、なるべくお早めに、お楽しみいただけると嬉しいです。


〜メルマガ登録キャンペーン中〜

ほの香のメルマガを登録して下さった方には期間限定で、地元ノースプレーンファームの発酵バターを使ったクッキー(5枚入)ひと袋をプレゼント致します！（現在休止中・再開未定）


〜店舗情報その他〜
・各種SNS
【Facebook】https://www.facebook.com/cafe.honoka
【Instagram】https://www.instagram.com/cafe.honoka/
【公式LINE】https://lin.ee/SWGzmvb

・当店連絡先
【住所】〒0940013　北海道紋別市南が丘町2丁目11-21
【電話番号】0158−23−0750
【E-mail】honoka.mombetsu@gmail.com