米粉のお菓子/灯菓のお菓子は、小麦粉の代わりに米粉を使ったり
バターや牛乳、生クリームの代わりにお豆腐や豆乳、ココナッツクリームや米油やココナツオイルを使ったちょっと風変わりなお菓子です。

材料は違えど、洋菓子としての美味しさは損ねたくない。
15年以上パティシエとして働いてきた経験と、アトピーの子を持つ母としての想い
健康上の理由でお菓子を控えている方でも安心して召し上がっていただけるようなお菓子を作りたい！
小さな子供がいてものんびりくつろげるようなカフェをしたい！
という自分のあったらいいな♡を3人子持ちの母が一念発起して叶えたお店です。

◎国産減農薬米粉

◎国産大豆豆乳、豆腐

◎北海道産てんさい糖、オーガニックメイプルシロップ

◎米油、有機ココナッツオイル

◎天日塩

◎アルミフリーベーキングパウダー

◎平飼い有精卵

こだわりの材料でなるべく身体に優しく、もちろん美味しく
食べてほっとくつろげるような、明るい気持ちになれるようなお菓子をお届けします。

当製造所では卵、大豆、乳を含む食品の取り扱いがございます

インスタグラム
https://www.instagram.com/touka_fukui

自社ＨＰ
http://touka-komeko.com