ABOUT US
私達について
海鮮中華 宮の森れんげ堂
宮の森れんげ堂は、心と体の健康をテーマにした広東料理のお店です。
北海道の大地で育った野菜や、新鮮な魚介をふんだんに活かしたお料理。
点心師でもある店主が手作りする点心飲茶の数々。
また、中国・台湾から仕入れた高級茶葉の中国茶や、専門店ならではの、オリエンタルな味わいのアジアンスイーツなど、女性の皆さまにも親しまれるメニューを多数ご用意いたしております。
お一人さまから、ご家族・グループまで。宮の森れんげ堂で、ゆったりとしたお食事のひとときをお楽しみください。
オーナーシェフ 広部 賢太郎
広東料理の名門、旧ホテルアルファ・サッポロ（ホテルオークラ札幌の前身）の中国料理「桃里」に入店し、中華コックとしての腕を磨く。
当時の総料理長麥澤元氏には料理を、点心の技術は「点心の神様」と称される欧陽炳堅（オーヤン・ピンキン）氏に師事。10年間の修行の後、香港飲茶の極意を身につけ2002年6月に独立。
北海道大学前に美点工場をオープンし、2007年「宮の森れんげ堂」をオープン。
自らの店で腕を振るうほか、多くのレストランやホテルに独自の点心を卸すほど、プロの料理人たちからの信頼も篤い。
「おいしいものは、幸せを呼ぶ」
を信条に、本場香港の点心・飲茶を伝える札幌生まれの札幌育ち。
ご予約
ご予約の方はお料理内容もご一緒にご予約くださいますようお願い致します。
お持ち帰りのご予約も承っております。
お席のみのご予約はお受けしておりません。
シェフひとりで調理しておりますのでご理解の程お願い致します。
お店からのご予約受付確認のメールが届いてご予約の成立とさせて頂きます。
お急ぎの場合は、お電話にて直接お問い合わせくださいませ。
TEL 011-375-8338
特製オードブル
ご予約制となっております。
オードブル&単品テイクアウトのご予約は電話にて
TEL 011-375-8338
ご予算の目安
一人前 3,000〜×人数分
（税別）
ご希望のご予算に応じてご用意いたします。
内容はおまかせですが、ご希望のお料理を入れてお作りする事も可能でございます。
（追加料金が発生する場合がございます）
ご自宅でのパーティーや
おもてなしなどにもオススメです♪
ぜひ、ご利用ください。
通常メニューのお持ち帰りも承っております。
※店頭でのお渡しとなります。
（ご近所さまはお届けに上がります）
お渡し時間11:00〜 お店の営業状況によってはご希望のお時間でお渡しできない場合もございます。ご了承ください。
アクセス
〒064-0951
札幌市中央区宮の森1条17丁目2-28
TEL 011-375-8338
FAX 011-375-8339
・地下鉄「円山公園駅」からタクシーで10分ほど
・JRバス円14番「宮の森シャンツェ前行」
宮の森2条17丁目下車 目の前 でご利用ください。
【営業時間】
ランチ 12:00〜14:30 (LO)
ディナー 18:00〜21:00 (LO)
※要予約
【定休日】
月曜日(祝日の場合火曜代休・不定休有)
【駐車場】
4台
(ご利用の方はご予約の際にお知らせください)
宮の森れんげ堂は、心と体の健康をテーマにした広東料理のお店です。
北海道の大地で育った野菜や、新鮮な魚介をふんだんに活かしたお料理。
点心師でもある店主が手作りする点心飲茶の数々。
また、中国・台湾から仕入れた高級茶葉の中国茶や、専門店ならではの、オリエンタルな味わいのアジアンスイーツなど、女性の皆さまにも親しまれるメニューを多数ご用意いたしております。
お一人さまから、ご家族・グループまで。宮の森れんげ堂で、ゆったりとしたお食事のひとときをお楽しみください。
オーナーシェフ 広部 賢太郎
広東料理の名門、旧ホテルアルファ・サッポロ（ホテルオークラ札幌の前身）の中国料理「桃里」に入店し、中華コックとしての腕を磨く。
当時の総料理長麥澤元氏には料理を、点心の技術は「点心の神様」と称される欧陽炳堅（オーヤン・ピンキン）氏に師事。10年間の修行の後、香港飲茶の極意を身につけ2002年6月に独立。
北海道大学前に美点工場をオープンし、2007年「宮の森れんげ堂」をオープン。
自らの店で腕を振るうほか、多くのレストランやホテルに独自の点心を卸すほど、プロの料理人たちからの信頼も篤い。
「おいしいものは、幸せを呼ぶ」
を信条に、本場香港の点心・飲茶を伝える札幌生まれの札幌育ち。
ご予約
ご予約の方はお料理内容もご一緒にご予約くださいますようお願い致します。
お持ち帰りのご予約も承っております。
お席のみのご予約はお受けしておりません。
シェフひとりで調理しておりますのでご理解の程お願い致します。
お店からのご予約受付確認のメールが届いてご予約の成立とさせて頂きます。
お急ぎの場合は、お電話にて直接お問い合わせくださいませ。
TEL 011-375-8338
特製オードブル
ご予約制となっております。
オードブル&単品テイクアウトのご予約は電話にて
TEL 011-375-8338
ご予算の目安
一人前 3,000〜×人数分
（税別）
ご希望のご予算に応じてご用意いたします。
内容はおまかせですが、ご希望のお料理を入れてお作りする事も可能でございます。
（追加料金が発生する場合がございます）
ご自宅でのパーティーや
おもてなしなどにもオススメです♪
ぜひ、ご利用ください。
通常メニューのお持ち帰りも承っております。
※店頭でのお渡しとなります。
（ご近所さまはお届けに上がります）
お渡し時間11:00〜 お店の営業状況によってはご希望のお時間でお渡しできない場合もございます。ご了承ください。
アクセス
〒064-0951
札幌市中央区宮の森1条17丁目2-28
TEL 011-375-8338
FAX 011-375-8339
・地下鉄「円山公園駅」からタクシーで10分ほど
・JRバス円14番「宮の森シャンツェ前行」
宮の森2条17丁目下車 目の前 でご利用ください。
【営業時間】
ランチ 12:00〜14:30 (LO)
ディナー 18:00〜21:00 (LO)
※要予約
【定休日】
月曜日(祝日の場合火曜代休・不定休有)
【駐車場】
4台
(ご利用の方はご予約の際にお知らせください)