アレルギーの方でも安心【食品添加物フリー・グルテンフリー】リスおじさんのバウムクーヘン

リスおじさんの想い

<株式会社ユーハイムが開発した、AI搭載バウムクーヘン焼成マシンTHEO(テオ)>

2022年秋からTHEOの自動焼成技術を活かし、おいしい地元のお米100%でじっくり焼き上げたバウムクーヘンです。安心して美味しいバームクーヘンをお楽しみいただけます。

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この様な方におススメです。

★小麦粉に抵抗・アレルギーのある方
★子供に安全なお菓子を食べさせてあげたい保護者の方
★材料に拘りがある方
★食品添加物を摂取したくない方
★食を整えたい方
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毎日の食が将来の体を形成します。

体にとって何を食べるのが良いことなのか。

安心安全を守り、心から喜んで頂ける商品を作り続けます。



<道の駅 ゆめランド布野での販売に至った経緯>

国道54号線沿いにある【道の駅 ゆめランド布野】は、地元三次市の農産品や特産品が集まり、美味しい総菜バイキングもあり、近隣住民やトラックドライバー、ツーリングの方々が訪れる憩いの場所。

■地産地消・地域活性化の取り組みの一環として
■三次市で収穫されたお米から精製した米粉を使う
■自然豊かな「三次」の新たなる名物スイーツになれば…

このような私の想いに共感していただき、色々な意見を交わして協議を重ねたのち、【道の駅 ゆめランド布野】での販売に至りました。

本当の安心安全


地元のこだわった美味しいお米から製粉した米粉100(グルテンフリー)をはじめ、七塚バター(低トランス脂肪酸)・てんさい糖(北海道産)・広島県北部庄原市の卵(新鮮自然卵)・餅米飴(国産米)・ライススターチ(国産米)等、日本国内で作られた安心安全な原材料で作ります。



食品添加物を使わずに製法とこだわりの材料で美味しさを追求しています。






本当の美味しさとは何か。


体に良いものって何か。


海外から輸入される穀物に頼り切らない、国内で生産・消費出来る事を第一に取り組みを進化させていきます。



最新のテクノロジーとこれまでの技術を駆使して、これまで無かったを作り出します。