エヌダイナーとは？
始める人を応援します！夢がひろがる飲食店-戦略的移動を可能にした次世代型飲食店です
昨今、飲食店を取り巻く環境は著しく変わっています。そんな中、注目したのは「移動可能な店舗」たち。
移動可能な店舗ほど、これからの日本の姿にフィットしているように思いませんか？

例えば都市開発などによる商圏の大幅な移動は、身動きの取れない固定飲食店経営の地盤を揺るがし、人口減少は働き手の不足を招いています。Nダイナーは一般店舗の出店リスクを軽減するだけでなく、少人数でのオペレーションが可能で撤退時の原状復帰に掛かる出費を減らせます。その上、開業までの工期が一般店舗の建設に比べ、断然早いなど多くのメリットがあります。移動可能な特性を活かし、お客様のもとへ自分の求める場所へ…。戦略的移動を可能にした次世代型飲食店です。

エヌダイナーなら10坪以下のお店作りのノウハウが満載！
10坪以下で始めるお店作りの４つの極意とは？ トレーラーハウス・キッチンカー
何をやるのか？→個性ある店づくり
極意1 何をやるのか？→個性ある店づくり
小さなお店だからこそ絞り込んだ強さ。
★〇〇専門店が良い！〈トレンドは追わない〉
【メリット】宣伝方法・オぺレーション・食材のロスの少なさ
◎お客様に伝わる美味しさを最大の武器にする。

誰とやるのか？→効率的な店づくり
極意2 誰とやるのか？→効率的な店づくり
スペースの狭さを有効利用して効率的に使いこなす。
★最小人員(2人)で廻せる店づくりがベスト！
【メリット】人材不足の解消・人件費、固定費の抑制・オペレーション
◎やれることが多ければ人も早く成長する。

どこでやるのか？→売れる店づくり
極意3 どこでやるのか？→売れる店づくり
人の数＝お客様の数ではない。
★場所ありきではなく、誰がお客様か？
お客様に喜ばれるサービスが提供できる店がいい！
その時のベストな場所は？

その先を見据えた展開→成長する店づくり
プラス１ その先を見据えた展開→成長する店づくり
まるっと売却できるから投資の回収も大きい。
★数年後の未来を見据えて、“今あるべき”を考える！
【次の展開が見える】
①同業態で他店舗化 ②場所を移転 ③店舗拡大による売却

繁盛プロデュースで強力サポート
デザイン、設計などのハード面は弊社の得意とするところです。お任せください。
資金調達のアドバイスやリースのご紹介をいたします。
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