PETROS
福岡市中央区にあるワインバーPETROSは、1級シャトーワインがグラスで飲める大人の社交場です。格上グラスワインを楽しみませんか？稀少なワインがずらりと並ぶ400本収納可能な福岡最大級のワインセラーは圧巻。徹底的に品質とおもてなしにこだわったワインバーです。フランスボルドーの5大シャトーワインをはじめ、ブルゴーニュやローヌ地方の銘醸ワイン、DRCなどをご用意しております。精鋭のシェフが工夫を凝らした美食の数々と共にお楽しみ下さいませ。 心のこもった接客サービスで、 大人の社交場にふさわしい上質でエレガントな時間を提供致します。フランス直輸入のこだわった極上ワインの通販ページも是非ご覧ください。
＜料理メニュー＞
仔羊香草パン粉焼き 2,800円
仔羊のスパイス焼き 2,800円
A5ランク和牛ヒレ肉のステーキ サマートリュフ（価格はお問合せください。）
伊産乳飲み仔牛のミラノ風カツレツ 3,800円
◆アラカルトメニュー◆（18:00〜2:00 L.O.1:30）
◆前菜◆
フォアグラのテリーヌキャラメリゼ マデラソース 2,800円
熊本産馬肉のカルパッチョ 1,800円
ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ 1,600円
半熟煮卵とキャビア 1,900円
バケット 1ヶ 150円
◆パスタ、リゾット◆
ボロネーゼ タリアテッレ 2,400円
白身魚のラグー キタッラ（角型のパスタ麺） 2,600円
和牛煮込み、ポルチーニ茸のラグーリゾットとサマートリュフ 2,200円
◆お肉料理◆
※お肉料理は火入れに時間がかかりますので、早めのご注文をお願い致します。
厳選和牛ステーキ 赤ワインソース 4,000円
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 3,000円
ローマ風トリッパの煮込みグラタン仕立て 1,800円
和牛タンの軽いスモーク炙り焼き レモンソース 2,800円
シャラン産 鴨モモ肉のコンフィのカスレ 2,400円
若鶏と茸のフリカッセ（クリーム煮込み） 1,800円
◆お魚料理◆
対馬産煮穴子の炙り、トリュフの焼きリゾット キノコソース 1,900円
鮮魚のカルパッチョ 1,800円
北海ダコ、ジャガイモ、チコリ、ペコリーノチーズのサラダ 1,700円
＜ワイン＞
MEDOC PREMIERS GRANDS CRUS(1級5シャトー)
・CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD(シャトー・ラフィット・ロートシルト)
・CHATEAU LATOUR(シャトー・ラトゥール)
・Chateau Mouton-Rothschild(シャトー・ムートン・ロートシルト)
・CHATEAU MARGAUX(シャトー・マルゴー)
・CHATEAU HAUT-BRION(シャトー・オーブリオン)
MEDOC DEUXIEMES GRANDS CRUS(2級14シャトー)
・Chateau Montrose(シャトー・モンローズ)
・CHATEAU COS D’ESTOURNEL(シャトー・コス・デストゥルネル)
・CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU(シャトー・デュクリュ・ボーカイユ)
・Chateau Leoville-Poyferre(シャトー・レオヴィル・ポワフェレ)
・Chateau Leoville-Las Cases(シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ)
・CH.PICHON LONGUEVILLE COMTESSE(ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド)
・CH.PICHON LONGUEVILLE BARON(ピション ロングヴィル バロン)
MEDOC TROISIEMES GRANDS CRUS(3級14シャトー)
・CHATEAU PALMER(シャトー・パルメ)
MEDOC QUATRIEMES GRANDS CRUS(4級10シャトー)
・Chateau Branaire-Ducru(シャトー・ブラネール・デュクリュ)
MEDOC CINQUIEMES GRANDS CRUS(5級18シャトー)
・Chateau LYNCH BAGES(ランシュ バージュ)
・CHATEAU PONTET-CANET(シャトー・ポンテ・カネ)
・CHATEAU LYNCH-MOUSSAS(シャトー・ランシュムーサス)
POMEROL(ポムロル)
・Chateau PETRUS(ペトリュス)
・Chateau L'EVANGILE(レヴァンジル)
・Chateau GAZIN(ガザン)
・Vieux Chateau Certan(ヴュー シャトー セルタン)
・Chateau ANGELUS(アンジェリュス)
・Chateau FIGEAC(フィジャック)
・Chateau Ausone(オーゾンヌ)
・Chateau Cheval Blanc(シュヴァルブラン)
GRAVES(グラーヴ)
・Chateau LA MISSION HAUT-BRION(ラ ミッション オーブリオン)
・Chateau DOMAINE DE CHEVALIER(ドメーヌ ド シュヴァリエ)
・Chateau Malartic Lagraviere(マラルティック ラグラヴィエール)
・Chateau Haut-Bailly(オー・バイリィ)
・Chateau Smith-Haut-Lafitte(スミス・オー・ラフィット)
MEDOC(メドック)
Margaux(マルゴー)
・PAVILLON ROUGE DE CH.MARGAUX(パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー)
CLOS DU MARQUIS(クロ デュ マルキ)
Pauillac(ポイヤック)
・Carruades de Lafite(カリュアド・ド・ラフィット)
CHAMPAGNE(シャンパン)
・Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label(ヴーヴ・クリコ・ポンサルタン・イエローラベル)
・Barons de Rothschild Brut(バロン・ド・ロートシルト)
・RUINART BLANC DE BLANC(ルイナール ブラン・ド・ブラン)
・KRUG Grande Cuvee(クリュグ・グラン・キュヴェ)
・CRISTAL LOUIS ROEDERER(ルイ・ロデレール クリスタル)
・Dom Perignon Vintage(ドン・ペリニョン・ヴィンテージ)
・Pol Roger Brut Reserve(ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ)
・LANSON(ランソン)
・BILLINGER(ボランジェ)
・Perrier-Jouet Belle Epoque Vintage(ペリエジュエ ベルエポック ヴィンテージ)
・Laurent Perrier(ローラン・ペリエ)
VIN BLANC(白ワイン)
・DOMAINE LEFLAIVE MEURSAULT 1ER CRU(ルフレーヴ ムルソー１er スールドダーヌ ’１５)
・CHATEAU D'YQUEM
・CHATEAU SMITH-HAUT-LAFITTE BLANC(シャトースミス オーラフィット ブラン ’８４)
MAISON JOSEPH DROUHIN(メゾンジョセフドルーアン)
・MONTRACHET MARQUIS DE LAGUICHE(モンラッシェ マルキ ド ラギッシュ)
BOUCHARD PERE ET FILS(ブシャールペールエフィス)
・MONTRACHET(モンラッシェ)
DOMAINE M.Chapoutier(シャプティエ)
・HERMITAGE “LE MEAL” BLANC(エルミタージュ “ル・メアル” ブラン)
DOUX VIN(甘口ワイン)
・Chateau d’Yquem(シャトー・ディケム)
・Chateau d’Yquem(Half Bottle)(シャトー・ディケムハーフボトル)
・CHATEAU COUTET(シャトー・クーテ)
・Chateau Suduiraut(シャトー・シュデュイロー)
・CHATEAU DE FARGUES(シャトー・ド・ファルグ)
BOURGOGNE(ブルゴーニュ)
DOMAINE FAIVELEY(ドメーヌ・フェヴレ)
・CHAMBERTIN CLOS DE BEZE(シャンベルタン クロ ド ベース)
・MAZIS CHAMBERTIN(マジ シャンベルタン)
・LATRICIERES CHAMBERTIN(ラトリシエール シャンベルタン)
・CLOS DE VOUGEOT(クロ ド ヴージョ)
・CORTON CLOS DES CORTONS(コルトン クロ ド コルトン)
COTE DU RHONE(コート・デュ・ローヌ)
M.CHAPOUTIER(ミシェルシャプティエ)
・HERMITAGE “LE PAVILLION”(エルミタージュ “ル・パヴィヨン”)
・HERMITAGE “LE MEAL”(エルミタージュ “ル・メアル”)
・COTE ROTIE “LA MORDOREE”(コート・ロティ “ラ・モルドレ”)
・Chateauneuf-du-Pape “BARBE RAC”(シャトーヌフ・ドゥ・パプ “バルブ・ラック”)
E.GUIGAL(ギガル)
・COTE-ROTIE Chateau d’Ampuis(コート・ロティ・シャトー・ダンピュイ)
PAUL JABOULET AINE(ポール・ジャブレ・エネ)
・HERMITAGE “La Chapelle”(エルミタージュ “ラ・シャペル”)
Domaine de la Romanee-Conti(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)
・LA TACHE(ラターシュ)
・RICHEBOURG(リシュブール)
・GRANDS ECHEZEAUX(グラン エシェゾー)
A NAPA VALLER(ナパバレー)
・OPUS ONE(オーパスワン)
※時期などにより、多少入れ替えがある場合がございます。年代や種類によってお値段もご案内いたします。
※ビール、ウイスキー、ブランデー、カクテル類やソフトドリンク等も各種取り扱っております。
ソムリエまでお気軽にお申し付けください。
厳選された極上のワインは通販もございます。ご自宅でも香り高い美味しいワインをお楽しみください。
＜料理メニュー＞
仔羊香草パン粉焼き 2,800円
仔羊のスパイス焼き 2,800円
A5ランク和牛ヒレ肉のステーキ サマートリュフ（価格はお問合せください。）
伊産乳飲み仔牛のミラノ風カツレツ 3,800円
◆アラカルトメニュー◆（18:00〜2:00 L.O.1:30）
◆前菜◆
フォアグラのテリーヌキャラメリゼ マデラソース 2,800円
熊本産馬肉のカルパッチョ 1,800円
ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ 1,600円
半熟煮卵とキャビア 1,900円
バケット 1ヶ 150円
◆パスタ、リゾット◆
ボロネーゼ タリアテッレ 2,400円
白身魚のラグー キタッラ（角型のパスタ麺） 2,600円
和牛煮込み、ポルチーニ茸のラグーリゾットとサマートリュフ 2,200円
◆お肉料理◆
※お肉料理は火入れに時間がかかりますので、早めのご注文をお願い致します。
厳選和牛ステーキ 赤ワインソース 4,000円
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 3,000円
ローマ風トリッパの煮込みグラタン仕立て 1,800円
和牛タンの軽いスモーク炙り焼き レモンソース 2,800円
シャラン産 鴨モモ肉のコンフィのカスレ 2,400円
若鶏と茸のフリカッセ（クリーム煮込み） 1,800円
◆お魚料理◆
対馬産煮穴子の炙り、トリュフの焼きリゾット キノコソース 1,900円
鮮魚のカルパッチョ 1,800円
北海ダコ、ジャガイモ、チコリ、ペコリーノチーズのサラダ 1,700円
＜ワイン＞
MEDOC PREMIERS GRANDS CRUS(1級5シャトー)
・CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD(シャトー・ラフィット・ロートシルト)
・CHATEAU LATOUR(シャトー・ラトゥール)
・Chateau Mouton-Rothschild(シャトー・ムートン・ロートシルト)
・CHATEAU MARGAUX(シャトー・マルゴー)
・CHATEAU HAUT-BRION(シャトー・オーブリオン)
MEDOC DEUXIEMES GRANDS CRUS(2級14シャトー)
・Chateau Montrose(シャトー・モンローズ)
・CHATEAU COS D’ESTOURNEL(シャトー・コス・デストゥルネル)
・CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU(シャトー・デュクリュ・ボーカイユ)
・Chateau Leoville-Poyferre(シャトー・レオヴィル・ポワフェレ)
・Chateau Leoville-Las Cases(シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ)
・CH.PICHON LONGUEVILLE COMTESSE(ピション ロングヴィル コンテス ド ラランド)
・CH.PICHON LONGUEVILLE BARON(ピション ロングヴィル バロン)
MEDOC TROISIEMES GRANDS CRUS(3級14シャトー)
・CHATEAU PALMER(シャトー・パルメ)
MEDOC QUATRIEMES GRANDS CRUS(4級10シャトー)
・Chateau Branaire-Ducru(シャトー・ブラネール・デュクリュ)
MEDOC CINQUIEMES GRANDS CRUS(5級18シャトー)
・Chateau LYNCH BAGES(ランシュ バージュ)
・CHATEAU PONTET-CANET(シャトー・ポンテ・カネ)
・CHATEAU LYNCH-MOUSSAS(シャトー・ランシュムーサス)
POMEROL(ポムロル)
・Chateau PETRUS(ペトリュス)
・Chateau L'EVANGILE(レヴァンジル)
・Chateau GAZIN(ガザン)
・Vieux Chateau Certan(ヴュー シャトー セルタン)
・Chateau ANGELUS(アンジェリュス)
・Chateau FIGEAC(フィジャック)
・Chateau Ausone(オーゾンヌ)
・Chateau Cheval Blanc(シュヴァルブラン)
GRAVES(グラーヴ)
・Chateau LA MISSION HAUT-BRION(ラ ミッション オーブリオン)
・Chateau DOMAINE DE CHEVALIER(ドメーヌ ド シュヴァリエ)
・Chateau Malartic Lagraviere(マラルティック ラグラヴィエール)
・Chateau Haut-Bailly(オー・バイリィ)
・Chateau Smith-Haut-Lafitte(スミス・オー・ラフィット)
MEDOC(メドック)
Margaux(マルゴー)
・PAVILLON ROUGE DE CH.MARGAUX(パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー)
CLOS DU MARQUIS(クロ デュ マルキ)
Pauillac(ポイヤック)
・Carruades de Lafite(カリュアド・ド・ラフィット)
CHAMPAGNE(シャンパン)
・Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label(ヴーヴ・クリコ・ポンサルタン・イエローラベル)
・Barons de Rothschild Brut(バロン・ド・ロートシルト)
・RUINART BLANC DE BLANC(ルイナール ブラン・ド・ブラン)
・KRUG Grande Cuvee(クリュグ・グラン・キュヴェ)
・CRISTAL LOUIS ROEDERER(ルイ・ロデレール クリスタル)
・Dom Perignon Vintage(ドン・ペリニョン・ヴィンテージ)
・Pol Roger Brut Reserve(ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ)
・LANSON(ランソン)
・BILLINGER(ボランジェ)
・Perrier-Jouet Belle Epoque Vintage(ペリエジュエ ベルエポック ヴィンテージ)
・Laurent Perrier(ローラン・ペリエ)
VIN BLANC(白ワイン)
・DOMAINE LEFLAIVE MEURSAULT 1ER CRU(ルフレーヴ ムルソー１er スールドダーヌ ’１５)
・CHATEAU D'YQUEM
・CHATEAU SMITH-HAUT-LAFITTE BLANC(シャトースミス オーラフィット ブラン ’８４)
MAISON JOSEPH DROUHIN(メゾンジョセフドルーアン)
・MONTRACHET MARQUIS DE LAGUICHE(モンラッシェ マルキ ド ラギッシュ)
BOUCHARD PERE ET FILS(ブシャールペールエフィス)
・MONTRACHET(モンラッシェ)
DOMAINE M.Chapoutier(シャプティエ)
・HERMITAGE “LE MEAL” BLANC(エルミタージュ “ル・メアル” ブラン)
DOUX VIN(甘口ワイン)
・Chateau d’Yquem(シャトー・ディケム)
・Chateau d’Yquem(Half Bottle)(シャトー・ディケムハーフボトル)
・CHATEAU COUTET(シャトー・クーテ)
・Chateau Suduiraut(シャトー・シュデュイロー)
・CHATEAU DE FARGUES(シャトー・ド・ファルグ)
BOURGOGNE(ブルゴーニュ)
DOMAINE FAIVELEY(ドメーヌ・フェヴレ)
・CHAMBERTIN CLOS DE BEZE(シャンベルタン クロ ド ベース)
・MAZIS CHAMBERTIN(マジ シャンベルタン)
・LATRICIERES CHAMBERTIN(ラトリシエール シャンベルタン)
・CLOS DE VOUGEOT(クロ ド ヴージョ)
・CORTON CLOS DES CORTONS(コルトン クロ ド コルトン)
COTE DU RHONE(コート・デュ・ローヌ)
M.CHAPOUTIER(ミシェルシャプティエ)
・HERMITAGE “LE PAVILLION”(エルミタージュ “ル・パヴィヨン”)
・HERMITAGE “LE MEAL”(エルミタージュ “ル・メアル”)
・COTE ROTIE “LA MORDOREE”(コート・ロティ “ラ・モルドレ”)
・Chateauneuf-du-Pape “BARBE RAC”(シャトーヌフ・ドゥ・パプ “バルブ・ラック”)
E.GUIGAL(ギガル)
・COTE-ROTIE Chateau d’Ampuis(コート・ロティ・シャトー・ダンピュイ)
PAUL JABOULET AINE(ポール・ジャブレ・エネ)
・HERMITAGE “La Chapelle”(エルミタージュ “ラ・シャペル”)
Domaine de la Romanee-Conti(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)
・LA TACHE(ラターシュ)
・RICHEBOURG(リシュブール)
・GRANDS ECHEZEAUX(グラン エシェゾー)
A NAPA VALLER(ナパバレー)
・OPUS ONE(オーパスワン)
※時期などにより、多少入れ替えがある場合がございます。年代や種類によってお値段もご案内いたします。
※ビール、ウイスキー、ブランデー、カクテル類やソフトドリンク等も各種取り扱っております。
ソムリエまでお気軽にお申し付けください。
厳選された極上のワインは通販もございます。ご自宅でも香り高い美味しいワインをお楽しみください。
