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ABOUT US

わたしたちについて

見た目楽しい、食べて美味しい感動するお菓子作りを心がけている、
八王子めじろ台の手作りケーキショップです。

八王子市めじろ台で店をかまえて今年で30年目になります。開店当初は正統派のフランス菓子で、日本でも知られていないお菓子が認知されず、「タルトが売れる店になりたいね」と話をしていました。
TVチャンピオンに出場したことがきっかけに、メディアにも取り上げられ、地域でも認められてきました。

メゾンの一押しは特注デコレーション。
お客様のご要望におこたえする「世界で一つだけのケーキ」をおつくりしています。
記念の日がより一層想い出深い日になり、
お菓子を囲んで笑顔が広がってほしいと思いながら丹精込めておつくりしています。
地域の食材を使ったお菓子も人気で、八王子の「手土産グランプリ」で最優秀賞をいただきました。
地元に愛されるケーキ屋でい続けられるよう努力してまいります。
オリジナルケーキのご注文承ります。

    パティスリーメゾン 
 オーナーシェフ 田中保男プロフィール
         
   「東日本洋菓子コンテスト」
    1974年  銅 賞
    1976年  金 賞
    1977年  金 賞
    1985年  銀 賞
    1988年  銀 賞
    1991年 大会会長賞

 1982年 第一回全国洋菓子技術コンテスト 東京代表
 1995年 「TVチャンピオン洋菓子職人選手権」準優勝
 1997年 TBS「もぎたてサラダ」 出演
 1998年 ケーブルTV「遊歩タウン」 出演
 2001年 フランスで研修
 2001年 雑誌「東京ウォーカー」 掲載
 2001年 NHK「いきいきワイド」 出演
 2002年 日本TV「ドリームプロジェクト’02」出演
 2012年 八王子T−1グランプリ優秀賞受賞
 2013年 八王子T−1グランプリ最優秀賞受賞
 2015年 日本TV「あさ4」パッションフルーツ取材出演 

インスタグラムは http://www.instagram.com/p_maison_hachioji/
ホームページは http://p-maison.la.coocan.jp/
八王子ジャーニー https://8dabe.com/2021/04/11/patisseriemaison/

動画は高橋郁弥さんに作っていただきました

https://youtube.com/channel/UC6aWjGSbZ5kMxKdPyCM2uuw


八王子ジャーニーに掲載いただきました

https://8dabe.com/2021/04/11/patisseriemaison/



パティスリーメゾンは八王子のこだわり食材をいかしたお菓子の

販売をいたしております

パッションフルーツ   

パッションフルーツスティックケーキ

花とつる

パッションフルーツの中身

ブルーベリー   

ブルベリースティックケーキ

 


 はちみつ(八蜜®)   

はちみつゼリー

はちみつゼリー 
 江戸東京野菜ショウガ  

 桑    






 



  




体に優しい効果があるといわれていることはこちらです

八王子産食材と商品


ツクツク通販おすすめサイト

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