日に三度の食事の支度、楽しいと思うか、苦痛だと思うかで人生大きく変わります。
無水調理は地球にやさしい省エネルギーの調理法。そんなお料理が可能な理由は、お鍋の素材と造りにあります。良いお鍋の条件である熱伝導と蓄熱性を兼ね備えたアルミの鋳物のお鍋。さらにアルミにマグネシウムを加えたこの「ヒドロナリウム製のお鍋」は、強度アルミの2倍程度で耐食性に優れています。無水調理可能なお鍋のまさに最高峰です。

シバノのお鍋については、こちら↓
https://www.onabeyasan.com/topics/17