上諏訪駅から徒歩4分、長野県諏訪市の旬な味覚と炭にこだわる炭火焼き鳥店[焼きとり酒房鳥せん]です。
炭は九州まで実際に足を運び、炭焼き窯の職人さんと直接お話を聞きながら、しっかりと絞まった炭を使用しています。良い炭は、炎が上がりにくく遠赤外線でお肉にじっくりと火を通せるので、柔らかさとジューシーさに大きく差が出ます。
また、素材の味をご堪能いただくために、味付けの塩にもこだわりました。お肉の旨味を引き出してくれる塩を厳選して使用しています。ほかにも、地元の野菜や食材の旨味や香りを存分に楽しんでいただけるよう考えた、創作料理を提供しております。
お料理は五感で楽しむものといわれますので、当店ではお客様に目からも楽しんでいただきたいと思い、彩り豊かになるよう心掛けております。

──◆◇ お料理 ◆◇──
・串盛り6本コース 2,200円(税込)
・鶏もも串 308円(税込)
・赤鶏の生ハムサラダ 825円(税込)
・知覧どりのタタキ 748円(税込)
・特製やきとり丼 748円(税込)

☆おすすめ☆
・信州そば粉を使った手打ち蕎麦 770円(税込)

☆冬季限定☆
・コラーゲン白濁水炊き 770円(税込)

──◆◇ お飲み物 ◆◇──
・ビール/サワー22種 605円(税込)〜
・ワイン(グラス/ボトル)13種 605円(税込)〜
・地酒冷酒8種 1,045円(税込)〜
・日本酒12種 605円(税込)〜
・酒ハイボール 770円(税込)〜
・焼酎15種 605円(税込)〜
・梅酒7種 715円(税込)〜

他にもたくさんのお料理やお飲み物、季節のお料理もご用意しております。
お料理一覧はこちら
https://gourmet.tsuku2.jp/shop_home.php?shop=0000111980

ご予約、ご宴会もお気軽にお問い合わせください。
テイクアウトや仕出しお弁当などのご注文も承っております。

[TEL] 0266-56-2370 [定休日] 日曜日
[営業時間] 17:00~22:30
[所在地] 長野県諏訪市大手1-12-5