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about us

わたしたちについて

ようこそ!imacoco へ

 幼い頃は見るもの、
聞くもの、触れるものすべてに
純粋な感動やわくわくがありました。
道ばたに咲いている花や虫、
石ころにさえ心が踊り、
ガジュマルは秘密の基地になり、
海岸に落ちている貝殻は、大切な宝物になりました。

大人になるにつれて、
色々なしがらみや日々の忙しさから忘れてしまう
『今、この瞬間』の楽しみ方。

私たち親子は、
『今ココ』をキーワードに
そこにあるわくわくに気づき、
それをみんなが自由に楽しめる
場所があればという想いから『imacoco』を創りました。

そして2015年のオープンと同時に、たくさんの方々との出逢いを通じ
imacocoは「玄米菜食」や「発酵」「vegan」「Glutn-free」「素食」などを取り入れながら、
「今を楽しむ」ための健康的な身体づくりを目指し、心と身体がほっとする食事作りをしてきました。

現在も日々少しずつ
「食」や「健康」「農業」など様々な分野を学びながら、より良い「imacoco」へ、
そしてより良い「沖縄」になるように自分たちが今出来る事を実践しています。

朝日の昇る丘の上で
あなたのお越しを心からお待ちしております。


※お食事・スイーツ共に小麦粉不使用です。
消化・吸収の良い「焙煎玄米」をはじめ、身体に必要不可欠な植物ミネラルや、発酵調味料を使用しています。おむすびの他にも、ビーガン対応メニュー、米粉の焼き菓子ギフト、ケーキのオーダーも承ります。

また、素敵なハンドメイドの雑貨やこだわりの商品も販売しています。

小麦粉、乳製品、白砂糖不使用。玄米菜食、グルテンフリー、五葷抜きメニューあり



=SNSサイト=

⌘ HP https://lit.link/imacocoomusubi

⌘ フェイスブック https://www.facebook.com/pages/category/Beauty-Salon/Imacoco-cafe%E7%BE%8E%E5%AE%B9%E5%AE%A4-657405307736047/

⌘ Instagram https://www.instagram.com/imacoco_cafe7234/

=お問い合わせフォーム=
⌘ ☎︎ 098−923−2736
⌘ OfeecialAccount (旧LINE@)@noi4702i

imacoco日記

2021.4.18

春の暖かさと涼しい風の中、無農薬梅栽培で有名な「屋嘉梅園」さんへ梅狩りに行ってきました。

自然いっぱいの中、梅の木が元気よく枝を伸ばしていて梅の実が可愛く生っていました。

黄色く熟した実の方が加工した時に美味しいと聞き、吟味しながら時間ギリギリまで梅狩りを楽しみましたよ。


とっても癒された時間でした。屋嘉梅園さん、ありがとうございました。

採りたて梅は酵素シロップと梅干しになる予定!



酵素ジュース

imacoco cafeにて無農薬梅酵素ジュース《白砂糖不使用》を飲む事も出来ます。

もちろんお持ち帰りも可能です。興味のある方はぜひ♡


屋嘉梅園さんインスタ↓↓

@yakabaien.okinawa

梅の収穫祭の情報もこちらからとれます!


imacoco cafeインスタ

@imacoco_cafe7234

imacoco cafe元気に営業中!