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創業大正７年、愛媛県宇和島市
無添加麦味噌通販【伊豫醸造】

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先代から受け継ぐ「萬年味噌」という名
大正七年から代々伝わる製法で守り続けている当店の味噌は
いつまでも愛される様、素材選びと製法を完全に受け継いでおります。

萬年味噌は塩分控えめ、麦麹本来の味を活かした製法でほんのり甘味のある優しい田舎の麦味噌です。

愛媛を離れた方から麦味噌を通販でお願いしたいのご要望にお応えすることができました。


■萬年味噌成分表
（一社）中央味噌研究所

１、試料名　麦味噌

２、分析結果
（分析結果は依頼者提出のものによる）

エネルギー　　232 kcal
タンパク質　　4.38 g
脂質　　　　　0.95 g
炭水化物　　　50.71 g
ナトリウム　　2.75 g
（食塩）　　　6.98 g
水分　　　　　36.81 g
灰分　　　　　7.15 g
アルコール　　0.494 g

３、分析方法

栄養成分は基準みそ分析法による
たんぱく換算係数、エネルギー換算係数は五訂日本食品標準成分表による数値