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私達について

安心安全な農法・美し農園
代表・小川美津子
野菜ソムリエ取得

私は農家の長男に嫁いだものの、全く農業に興味がなかったのでした。

身体の健康づくりに一途に進んでいた私がふと、身体の健康の元は、日々の食事、米や野菜にあると気づいて、10数年前から無農薬野菜を作りたいと、試行錯誤を繰り返してきました。

その中で出会ったのがオープンオールという土壌改良剤でした。

農業は土作りからとよく言われていますが、まさに畑に土壌改良剤をまいてから、見る間に野菜が変わってきたのでした。

種をまいて小さな芽を出して、風に吹かれ震えるように揺れていた葉が、日々大きくなり、たくましく葉を広げ実を成す様子を目にしていると、愛おしくもなり胸がいっぱいになります。

虫や草との格闘も日々ありますが、成長を想像すると不思議と苦にならなくなります。オープンオールによるミネラルたっぷりの抗酸化野菜は、元気でハリがあり、なんといっても美味しいです。

※美し農園の野菜を使ったおうちで簡単に作れる愛情たっぷりのお料理なんですよ〜 どうぞ観て下さいね(^_^)

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