ようこそ、くまもとうまかもんshopへ！

ツクツク「うまかもんshop」をご覧いただきありがとうございます。
株式会社アスリーの代表を務めます川谷彰紘と申します。

私どもの会社は、平成25年3月に創業したまだ若い会社です。一般的にあまり馴染みのないたもぎ茸を何故、製造・販売するようになったか・・・そこからお話させていただきます。

たもぎ茸に出会ったきっかけは、進行性のガンを患った父の入院中です。父の苦しむ姿を見て、少しでもその辛さを軽減できないかと、いろいろ調べていく中でたもぎ茸のことを知りました。

たもぎ茸は、北海道に自生するキノコですが、収穫期間が２〜３ヶ月と短く、大変貴重なキノコです。もともとキノコは体に良いといわれていますが、その中でも、たもぎ茸の抗酸化力・栄養価は群を抜いていました。知れば知るほどそのパワーに驚かされました。そして、『たもぎ茸で病気に苦しむ人を救える』と確信し、生産者が非常に少なく、「幻のキノコ」といわれるたもぎ茸の製造を始めました。

たもぎ茸は、温度や湿度の管理がとても難しく、栽培には神経を使います。
さらに、排気ガス等の有害物質を吸収しやすいデリケートな一面ももっています。

当然、栽培する環境も大切です。
当社は、熊本県の南部、日本三急流のひとつ球磨川と貴重な動植物の宝庫・白髪岳を擁する球磨郡あさぎり町にあります。アスリーのたもぎ茸は、その自然豊かな田舎町で、きれいな水ときれいな空気の中、ストレスもなくすくすく育っています。

生活習慣病、精神的なストレス、深刻化する大気汚染など、現代人は常に健康への不安を抱えています。多くの皆様の、トラブルに負けない身体づくりのお手伝いをさせていただくため、スタッフ一同、真摯に業務に取り組んでおります。

たもぎ茸は「だしきのこ」という異名もあり、あらゆるジャンルの料理に使っていただくことができます。乾燥たもぎ茸は、水に１０〜１５分ほど戻してから、味噌汁や炊き込みご飯、炒め物、煮物、天ぷらなど、どんなお料理にもお使いいただくことができます。うまみとよい成分がたっぷり含まれている戻し汁もすべて料理につかってください。

こちらのショップでは、当社自慢の「たもぎ茸」と共に、くまもとの生産者さんたちが丹精こめて作っている「うまかもん」を提供させていただきます。

当社の『花咲たもぎ茸』や取扱い製品を通して、皆様に若々しく健康であることの幸せを実感していただくこと。それが私たちの最大の願いです。

株式会社アスリー 代表取締役  川谷彰紘

漫画で見る「たもぎ茸」栽培のきっかけについて

 What's たもぎ茸

幻のきのこ「たもぎ茸」

近年、健康維持や美容維持のために活用される食材として、きのこ類が挙げられます。

様々な種類のきのこがありますが、

中でも幻のきのこと呼ばれる「たもぎ茸」は注目を集めています。

たもぎ茸についてご紹介いたします。

幻のきのこと呼ばれる理由

たもぎ茸の魅力

○たもぎ茸の魅力　 その1「栄養価・機能性」 たもぎ茸の何よりの特徴はその栄養価・機能性です。 食物繊維や鉄分といった栄養素が多く含まれていて、 なかでも今、注目されている唯一無二の 抗酸化成分「エルゴチオネイン」が豊富に含まれています。 その含有量はあらゆる食材の中でも群を抜いており 「スーパー健康きのこ」とも言われています。 きのこ界のスーパーフード「たもぎ茸」は、 健康・美容に気を遣っている方におすすめの食材です。 その2「美味しさ」 たもぎ茸は食べても非常に美味しいきのこです。「だしきのこ」とも呼ばれており、 上品なダシが豊富にでます。天ぷらや味噌汁など様々な料理に活用できます。 毎日の献立に一工夫加えたいときにも最適な食材です。 その3「鮮やかさ」 たもぎ茸の英名は「golden oyster mushroom 」といいます。 その名の通り鮮やかな黄金色です。 黄金色は「健康運」・「幸福運」・「金運」などなどあらゆる「運」を兼ねそろえています。

たもぎ茸を生活に取り入れよう

たもぎ茸は生のタイプが一般的ですが、この他にもサプリメントやパウダー、 お茶などに加工された商品も多く販売しています。 加工品であれば日持ちもしますので、手軽に生活に取り入れることができ、 忙しい毎日をお過ごしの方も活用しやすいです。

無農薬のたもぎ茸をお求めください

当社では、生たもぎ茸パックや乾燥・粉末タイプのたもぎ茸を販売しております。

栽培環境や管理にこだわって栽培していますので、無農薬商品の購入をお考えの際も安心してお買い求め頂けます。

毎日の健康維持のために、是非当社のおいしいたもぎ茸をお買い求め下さい。

スーパーきのこ「たもぎ茸」の特徴

たもぎ茸の何よりの特徴は
豊富に含まれる 抗酸化物質です

たもぎ茸には、唯一無二の抗酸化物質「エルゴチオネイン」が含まれています。

そのため「スーパー健康きのこ」とも言われています。

エルゴチオネインの含有量はダントツです。（日本食品分析センター調べ）

エルゴチオネインとは、キノコなどの菌類や一部の細菌のみが合成できる成分です。抗酸化作用が強く、DNAの損傷や過酸化脂質の生成を防ぐ働きが期待されています。また、抗酸化作用に加え、光による肌の老化を抑制する効果があると言われており、美容の面からも注目されている成分です。

たもぎ茸は美容にも最適！

たもぎ茸は美容に欠かせないコラーゲン組成の大きな役割をもつ

グリシン（アミノ酸）を群を抜いて高く含有しています。

たもぎ茸はダイエットにも超おすすめ！

本気で皆様の健康を考える
アスリーの3つの自信

幸福の町　あさぎり町

あさぎり町は熊本県の南部、球磨盆地の中心にあり、

平成15年に免田町・上村・岡原村・須恵村・深田村の5つの町村が合併して生まれた町です。

「若いまち、豊かなまち、そして夢ふくらむ『あさぎり町』」をキャッチコピーとして、

豊かな自然の恵みのもとで様々な活動を行っています。

そのなかでも、有害な化学物質や排気ガスから守られた農作物は評判も高く、

六次産業の発展が見込まれています。

ちなみに、六次産業とは一次産業である農業を核に、二次産業である食品加工、

三次産業の流通・販売を総合的に行い、活性化を図ることを経済学者の方が提唱したものです。

アスリーのたもぎ茸も、様々な形で地元の生産・加工業者の方々とお付き合いをさせていただいており、よりお客様にご提供しやすい方法を模索しています。

もう少しあさぎり町のご紹介をしますと、あさぎり町は名前のとおり、町内に一面の霧が発生することがあり、都会では見ることができない幻想的な風景が広がります。

通称を「幸福神社」と呼ばれる「岡留熊野神社」や、町花である「リュウキンカ」の花言葉が「必ず来る幸福・富」ということもあり、幸福と縁が深い町でもあります。

日本遺産に登録された土地

日本遺産に登録された人吉球磨のストーリーとして、相良氏による700年にわたる統治が軸となっています。魅力的な歴史背景、伝統もさることながら、昔ながらの澄んだ空気と、日本三大急流にも数えられます球磨川の水といった自然本来の環境が農作物を優しく育てます。

アスリーは日本遺産に認定された地域で伝統を守り、魅力を発信していくために、たもぎ茸を通じて活動をしてまいります。

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