１.新潟県村上市で獲れたお米は、どれも美味しいお米岩船産ですが、その中でも群を抜いて美味しいお米が存在する。それが、岩船産コシヒカリが誕生するきっかけとなった米業界で知る人ぞ知る本場岩船産「荒川米」がここに復活！

２.群を抜いてうまい…実は、そのエリアの中でさえ「もっと美味しいお米」「ふつうに美味しいお米」が存在します。お米も他の作物と同じ。同一地域であっても味が異なり、平野部と山間部または収穫する田圃によっても（あぜ道一本挟むだけでも！）味が違うのです。その中で最高に美味しいお米は出荷したりしないで自宅用の飯米として身近な人に配ります。この「世に出回らない」美味しいお米を食べたことがありますか？

３.究極に美味しいお米とは何かと考えた時に一軒の農家が、他の農家のお米と一切混ぜることなく無く収穫し販売する。庄七は、この「単一農家」に拘り農家が最高に美味しいお米を直接あなたにお渡ししたいと考えました。

４.日本穀物協会の2016年度米の食味ランキングで最高ランクの特Ａ評価を取得。毎年、生産者一丸となって美味しいお米作りに励んでいる成果は、外部評価にもきちんと表れています。

５.庄七のお米は必ず注文を頂いてから、発送直前に精米します。美味しいお米は精米してからの時間が命。精米後45日以内に食べることをお勧めします。お米の保存は、冷蔵庫に入れて10度前後の温度で保管！常温では美味しいお米を味わうことができないので鮮度に拘りをもってもらいたい。

最後になりますが、皆さんが食べている一般に流通しているお米は、あたりまえですが「いろんな農家」で「育成のしかたも様々なお米」が同じ銘柄でひとくくりにされています。 「○○県産」と書いてあれば、○○県での同じ銘柄を集めただけ。「○○県○○産」と書いてあれば県内の一地方の同じ銘柄を全てブレンドしてしまう。 ・・・これでは、本当に美味しいお米の味が分かりません。 比べて単一農家は、一軒の農家のお米のみを取り扱うので、栽培方法も環境も一緒です。当然ながら、お米の仕上がりにばらつきがなくなり、美味しいお米を食べられること間違いなし。庄七の米は単一農家の厳選した田んぼで収穫した確実に美味しいお米のみを販売しています。市販のお米とぜひ食べ比べてみてください