こんにちは！
十条銀座「誠真堂鍼灸院」院長の東です。

2022年、
フランスの国立保健医学研究所の研究で
人工甘味料の摂取が多い人は
ガンのリスクが高まる可能性の
あることが示されました。

そして、「甘味料編②」でご紹介した
「アスパルテーム」は
人工甘味料の中でも最も発ガン性が高い
という結果が出ています。

その他にも、アメリカの
ケースウェスタンリザーブ大学が
行った動物実験において、
「スクラロース」がクローン病を
悪化させるという結果が出たそうです。

クローン病とは、
口から肛門までの消化管全てに
ただれや潰瘍ができる可能性が
ある病気です。

その他、世界各国で
人工甘味料の研究が行われており、
その危険性を指摘する論文が
数多く出されています。

しかし、それと同等の量の
安全性を示す論文も
多く発表されているのです。

これが、人工甘味料の評価が
いまだに定まらない
原因となっています。

人工甘味料を売りたいメーカーが
安全性を証明してくれる研究者に
お金を出しているのか、
砂糖を売りたい業者が
危険性を証明してくれる研究者に
お金を出しているのか、
それは分かりません。

しかし、
私たち消費者の側に立った
正しい研究結果が
一日も早く出ることを
願ってやみません。


◆人工甘味料の摂取量

様々な危険性が指摘されている
人工甘味料ですが、
どのくらいの量を摂取すると
危険なのでしょうか。

では、ここで
アスパルテームの１日の許容摂取量を
一例として見てみましょう。

専門家による発表では、
アスパルテームの１日の許容摂取量は
「体重１kg当たり40mg」とされています。

体重70kgの人の場合、この量を超えるには、
アスパルテームを含む清涼飲料水を
９～14本以上飲む必要があります。

そのため、
一般的な摂取量であれば、
許容量を超えることはなさそうです。

また、スクラロースは、
350ml缶や500mlペットボトルであれば、
1日３本までなら許容範囲としています。

「なんだ、心配ないじゃん」

そう思ってしまいますね。


◆様々なものに使用されている人工甘味料

しかし、問題なのは
身の回りのありとあらゆるものに
人工甘味料が使われているため、
結果的に意図している以上の量を
摂取してしまう危険があるということです。

例えば、
大手の回転寿司店に置いてあるガリには
「サッカリンNa」という人工甘味料が
含まれている可能性が高いです。

砂糖を使うと短期間で腐ってしまうのですが、
サッカリンNaは細菌のエサにならないので
腐ることがありません。

また、歯磨き粉やうがい薬にも
サッカリンNaは使われています。

歯磨き粉やうがい薬は、
胃の中に入るものではありませんが、
水で口をすすいでも
微量は口内に残ってしまいます。

この「サッカリンNa」は、
白血病の原因となるベンゼンという物質に
二酸化硫黄を結合させ、
そこに窒素や酸素・ナトリウムが結合した
人工甘味料です。

そして、
発ガン性を示す実験結果が得られた後で
それを覆す実験結果が発表される、
ということを繰り返している添加物です。

やはり、
避けた方が良いものと言えるでしょう。

ちなみに、
サッカリンNaの１日当たりの許容摂取量は
「体重１kg当たり3.8mg」です。

上述の通り、
アスパルテームの許容摂取量が
「体重１kg当たり40mg」ですから、
サッカリンNaの方が少量で体に影響を与える
ということになりますね。


◆意外な食品にも人工甘味料が…

最後に、人工甘味料が含まれている
飲食物をいくつかご紹介いたします。

意外なものにも含まれていますので、
ご参考になさってください。

・コカ・コーラプラス（トクホコーラ）
　：アスパルテーム・アセスルファムＫ・スクラロース
・アクエリアス：スクラロース
・チョコラBB：アセスルファムＫ・スクラロース
・オールフリー（ノンアルコールビール）
　：アセスルファムＫ
・缶コーヒー微糖：アセスルファムＫ
・スティックタイプのカフェオレ
　：アスパルテーム・アセスルファムＫ・スクラロース
・たくあん：アスパルテーム・アセスルファムＫ・
　　　　　　スクラロース・サッカリンNa
・うまい棒：スクラロース
・R-1ヨーグルト（ドリンクタイプ）：アスパルテーム
・ザバス（プロテイン）
　：アスパルテーム・アセスルファムＫ・スクラロース


その７に続きます。

誠真堂鍼灸院
東　洋史


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