丹波篠山黒豆プリン 和み工房

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12月はあずきちゃん推しっ💕

12月に入りました、、2023年もあと1ヶ月🌈

今、丹波地域では「丹波大納言小豆」の収穫が最盛期を迎えています♩


「丹波大納言小豆」は美しいツヤ、大粒で煮崩れしにくく、深い甘みが特徴です✨

ポリフェノールやアントシアニンを多く含み、その高い健康効果が注目されている植物でもあります🥢

また、全国の小豆生産量の1%も満たない収量で、大変希少な高級品。


そんな「丹波大納言小豆」と「川北黒大豆」のふたつを合わせて作った、和み工房の自家製プリン "あずきちゃん"🍮🥄

まさに丹波篠山でしか出逢えなかった夢の組み合わせ💕

濃厚で優しい甘さに、思わず顔を見合わせて笑みがこぼれる、とっても美味しいプリンなのです🙆🏻‍♀️


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