こんにちは。

今日の長沼はとても天気が良く、気持ちの良い朝を迎えました。
（朝一は霧がすごく真っ白でしたけど）

そろそろ薪活を本気でやらねば・・・と、雪が溶けてから思い続けているのですが、中々そこまで手が回らず後回しになっています。本当、反省。
もしかすると、来月とか再来月とか、天気予報みながらにはなりますが、薪作業のため臨時休業とかありえるかもしれません・・・
天気次第なので、直近のご案内になってしまう気が・・・するのですが、SNSにてしっかり発信しますので、要チェックでお願いいたします！！

さてさて、いつも前置きが長いメルマガですが・・・笑
今日は「おまかせぱんセット」について少しご案内しようかなと。

私たちの取り組みの一つとして《フードロス削減》があります。
これは、お店を始める前から取り組みたいとずーっと思っていたこと。

元々店主は、モノをとてつもなく大事にする人で、中学校のときから着ている服とかがあるくらい物持ちが良い人です。
（その反面捨てられない人でもあるので、モノがとっても増えます笑）

モノを捨てることも・食べ物や飲み物を残すことも大嫌いです。
（外食時は米粒1つ残しませんし、ついでもらったお水もすべて飲み干します。私のお水まで笑）
食べられるものが捨てられてしまうことが悲しいと言ってました。

誰しもが「捨てたくない」とおもうと思うのですが、それを行動に移すのは意外と難しいことだったりするんですよね。
頭では思っているから、聞いたら賛同できるし「わかる！そうだよね！」ってなります。

そういった店主だからこそ。
農家さんが大切に育てた作物や、それを運んでくださった方々の思いを捨てることをしたくないので、私たちが最初に取り組んだことが「おまかせぱんセット」でした。

長沼町は、札幌からも近いですが、天気が悪かったり冬などはお客さまの足が遠のきます。
そうなると、どうしてもぱんが余ってしまうんです。
「じゃあ天気見て焼く量減らせば？」と思いますよね。
私も最初同じことを思いました。

でも・・それが中々難しい。
うちのぱんは焼く前日の朝一には仕込みが終わってしまっているため、気まぐれな天気には対応が出来ないんです。
（当日仕込みのぱんなら減らすこともできるのですが、前日仕込みだと難しい）

かと言って、週間天気予報を見て減らしたは良いけど、実際には天気が良くてたくさんお客さまが来てくださった場合！！
せっかく来ていただいたのに、買っていただけるぱんがない！という事態が起きてしまうわけです。

決して近いとは言い難い長沼町まで来てくださったのに、手ぶらでお帰りいただくのは、とってもとっても心苦しいのです。

そういったことを少しでも減らすために。
私たちも「余ったらどうしよう」という気持ちにならずに、気持ちよくぱんを焼くため。

「おまかせぱんセット」があります。

種類は3つで【2,000円/3,000円/4,000円】でご用意しています。
それぞれ、通常価格でお買い求めいただくより、多めにぱんを入れて発送しているので、とってもお得なセットとなっています。
（その日に焼いたぱんをお送りするセットではないため価格以上のぱんを入れてます）

このセットは、余ってしまったときに発送をするので、ご注文いただいてから1週間ほどで発送になる場合もあれば、1か月かかってしまうこともあります。

そして、ぱんの種類を選ぶことができません。
（同じ種類のぱんが2つ入る可能性もあります）

それでも「フードロス削減に協力したい！」「お得にぱんを食べられるならこのセットよいかも」など思ってくださる方がいれば、是非おまかせぱんセットもご利用いただけると嬉しいです。

今できることは、これくらいなのですが・・・
本当はもう少し地域に寄り添ったフードロス削減の取り組みが出来たらよいなと思っているんです。

飲食店はもちろん、農家さんなどでもこういった困りごと無いのかな・・・
個人でできる取り組みは限られているかもしれないけど、みんなで取り組むことが出来たら、もっともっと何かできるのではないかな・・・と。

限りある資源なので、大切にみんなで分け合って、助け合いながら生きていきたいものです。
「競争ではなく共存」←すてきだなぁと思った方の言葉。
が出来る環境作りが進められたらしあわせです。
（良い意味でライバルとか切磋琢磨とか、そういったことも大切にしたい！！）

もし同じように感じている方々がいらっしゃれば、InstagramのDMやお店に遊びにきたときとかお声がけください。
お話ししましょう！！

それでは、また。

↓【おまかせぱんセット￥2,000】
https://ec.tsuku2.jp/items/20220217030413-0001?t=3&Ino=000011235800

↓【おまかせぱんセット￥3,000】
https://ec.tsuku2.jp/items/20220217091100-0001?t=3&Ino=000011235800

↓【おまかせぱんセット￥4,000】
https://ec.tsuku2.jp/items/20220217091431-0001?t=3&Ino=000011235800