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『海を見下ろすカフェ』OPENまでの道のり!-vol.1-
『海を見下ろすカフェ』OPENまでの奮闘記を綴っていきます。
第一回は、現況の報告とこれからの動きを整理していきます。
【現況】
1.どういう建物か > 元々は別荘として使われていた建物
2.建物詳細 > 鉄骨造2階建 1F・2F 各100㎡
3.関係官庁とのやりとり
保健所 > 図面を作成し事前打ち合わせ済み
消防署 > 現地立会にて事前打ち合わせ済み
【これからの動き】
1.保健所対応 > キッチンに手洗器の新設
従業員用のトイレ手洗い水栓をレバー式に取替
キッチン出入口にパタパタ扉新設
2.消防署対応 > 2F廊下に誘導灯を増設
2F和室・1Fスタッフルームに電池式火災報知器新設
2F・1Fに消火器を各1本新設
3.カフェとしての設備 > 1Fキッチン入口に可動式のカウンター新設
1F玄関にシューズボックス新設
1F玄関にすのこ新設
1Fリビングにパーテーション新設
2F廊下にカウンター新設
メニューの決定
コーヒーカップ・グラスの選定・購入
イスの選定・購入
4月中(GWまでに)OPENに向けてDIYにて進めていきます!