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【発酵食品って何がすごい?初心者向け解説】

こんにちは!

『うちの米うまいよ』店長のTAKAKOです🌾


突然ですが、皆さん、

発酵食品って日常で

どれくらい取り入れていますか?

「納豆はたまに食べるけど

「ぬか漬けは好きだけど作るのは

「キムチは辛そうで敬遠しがち

なんて思っていませんか?


今日は、発酵食品がなぜすごいのか

を初心者向けに分かりやすくお話しします!

さらに、腸内フローラを爆発的に元氣にする

食べ合わせについてもご紹介しますね。


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\発酵食品ってそもそも何?/


発酵食品は、微生物の力で食品が変化し、

栄養や美味しさがぐっと高まったもの。

ぬか漬けやキムチには「乳酸菌」、

納豆には「納豆菌」、

味噌や醤油には「麹菌」が

含まれています。

それぞれの菌が腸内環境を整え、

体を元氣にしてくれる頼もしい

存在なんです。


\TAKAKO一押し!最強の組み合わせ/


発酵食品同士を組み合わせると、

そのパワーが倍増するのをご存じですか?

中でも特におすすめしたいのが、

「手作り無添加キムチ」と「天然菌わら納豆」のコンビ‼︎


\なぜキムチ×納豆がすごいの?/


1.乳酸菌たっぷりの手作りキムチ

手作りの無添加キムチには、

腸内で善玉菌を増やす乳酸菌がたっぷり。

乳酸菌は腸内環境を整え、

免疫力アップにも貢献します。

2.天然菌のわら納豆

昔ながらのわらで包まれた納豆には、

市販の納豆にはない天然の菌が生きています。 

この納豆菌は、乳酸菌と組み合わせることで

腸内フローラをさらに活性化させます。

3.一緒に食べると効果100倍!

キムチの乳酸菌が腸内で働きやすい

環境を作り、納豆菌が

その働きをサポート。

腸内の善玉菌が増えやすくなり、

腸内フローラが驚くほど

元氣になるんです!


\TAKAKO流!キムチ納豆の楽しみ方/


1.基本の食べ方

納豆20gに、お好みの量のキムチを混ぜるだけ。

炊きたての無農薬米にのせれば、至福の朝ごはんに!


2.キムチ納豆丼

炊きたてご飯に納豆とキムチをたっぷりのせる

温泉卵をトッピングするとまろやかさがプラス

最後に醤油やゴマ油をひと垂らしで風味UP

あまに油をかけるのもおすすめ🍚😋


3.小腹が空いたときのヘルシースナック

●キムチ納豆を刻んだ野菜スティックに

ディップとして使うのもおすすめです♪


\腸内フローラを育てる幸せな習慣/


腸が元気になると、体も心も自然と軽くなります。

私も、手作り無添加キムチと天然菌わら納豆を

食卓に取り入れることで、毎日快調です!


『うちの米うまいよ』では、丁寧に作られた

無添加手作りキムチ昔ながらの

わら納豆を販売しています。

「健康的な腸活を始めたいけど、何を選べばいいかわからない

という方、まずはこの最強コンビから始めてみませんか?


今日も最後までお読みいただき

ありがとうございました。


それではまた次回のメルマガでお会いしましょう!

店長 TAKAKOでした🌾


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