うちの米うまいよ 三鷹店　店長のTAKAKOです。

本日、facebook Live配信でもお話させて頂きました、身体に大切な酵素！！

もう少し、詳しくお話いたします📢😃

「酵素ってなに?」
「体にいいって聞くけど、 どんな働きをしているの?」

酵素は9番目に発見された栄養素ですが
1〜8番目はいずれも体を作るのに必須の栄養素
（炭水化物 ・タンパク質・脂肪・ビタミン・ミネラル・食物繊維・水・ファイトケミカル）

実はこれらの栄養素は酵素が働かないと、 
体内にある60兆もの細胞それぞれにおいて
有効な栄養素にならないのです。

あなたの身体を家づくりに例えると
1 ~ 8番目の栄養素は、材木や釘などの材料だとすると、9番目の酵素は家造りの職人さん

材料だけでは立派な家は建ちません。 
大工さんや足場屋さん、 左官屋さん、 畳屋さんなどが、それぞれの専門的な仕事をすることでようやく家が建ちます。
この職人さんこそが酵素なのです。

特に、新陳代謝を活発にしたり、毒素の排泄と解毒をしたり、 自然治癒力を高めたり、免疫力の向上を促したり...

代謝酵素は、人間の生命活動に欠かせないのです‼︎

職人さんである酵素が、 
消化と代謝を行うことで
私たちの体は作られていきます。

しかし潜在酵素は毎日体内で生み出されるものの、 その生涯、生産量は個々により決まっており、枯渇すれば生命活動が維持できず死が訪れると言われております。

そのため健康を維持するには
食物酵素をたくさん摂って
酵素の無駄遣いを減らすことが大切なのです。

■ 代謝酵素と消化酵素の体内バランスを見直しましょう

健康な人と不健康な人では代謝酵素と消化酵素の割合が大きく違っています。

◎不健康な人は... 代謝 30%/消化70%

消化しにくい食物を多量に食べると
消化に多くの酵素を費やしてしまい、
代謝に回せる量が 70%減り、体の負担が増加します

◎健康な人は... 代謝 70%/消化30%

消化の良い食物や食物酵素を多く含んだ
発酵食品を多く摂ると、代謝酵素の割合が増えて健康的な体づくりができます。

代謝機能が落ちると血液が汚れ、 
様々な生活習慣病の原因となります。 

食生活を見直して消化酵素の無駄遣いをする食べ物を避け、

食物酵素を豊富に含んだ発酵食品などを摂取するようにして、
なるべく代謝に酵素を回せるようにすることが重要です。 

消化酵素より代謝酵素の方が多くなるように
バランスを保つことが、
健康を維持するポイントといえるでしょう！


【体内酵素の無駄遣いを引き起こす食生活の原因】
・暴飲暴食
・よく噛まずに早食いをする
・化学調味料や食品添加物など、 
自然界に存在しないものを食べる
・加熱したものばかりを食べる
・動物食 (牛肉・豚肉・鶏肉)や
チーズ、バター、牛乳、砂糖など、
日本人が昔から食べていないものを多量にたべる)

【食物酵素を多く含む食品】
・生野菜、生のフルーツ、 ドライフルーツ
・ぬか漬け、納豆、 キムチなどの発酵食品
・加熱殺菌されていない生の醤油、味噌などの発酵調味料
・酵素サプリ(ドリンクのものは加熱殺菌されている)
・生肉、 生魚か、低温調理された肉、魚

など


こうした食物酵素の多くは、 
昔ながらの日本の食卓に多く含まれています。
日本人として長生きするためのヒントは、
日本古来の食事にあるのです。

近年、日本人の食卓が欧米化しています。 
海外で健康に良いとされている食べ物でも、
日本人にとってはその食べ物に対しての
消化酵素を持ち合わせていないことが多く、
酵素の無駄遣いをしてしまっているのです。

今こそ！昔ながらの酵素いっぱいの食卓へと立ち戻り、
生活習慣病にならないよう
健康維持に努めましょう。

最後まで読んで頂きありがとうございました♪

今週も腸から超元氣に良い1週間をお過ごし下さい😃🌈✨✨✨😊

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