ヨロブン　アンニョンハセヨ♪♪
皆さんこんにちは♪♪
今回は少し長文ですが、お読み頂けたらと嬉しいです。
お忙しい方のために、、
白菜キムチとネギキムチのリンクを先に貼っておきますね。

ねぎキムチ（大分県中津市産・小ねぎ）
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/11322215000129

白菜キムチ（長野県南佐久郡小海町産・オレンジクイーン）
https://ticket.tsuku2.jp/even
ts-detail/21082410321050


先週、長野県南佐久郡小海町を訪れ、
昨年、キムチに使用させて頂いた「オレンジクイーン」という種類の白菜
を生産されているご夫婦にお会いして来ました。
今時期は白菜の刈り取りのみで、白菜の育成は終了させ、多くの農家さんは
お休みに入る中、白菜名人のご主人と明るく元気な奥様はお休みを返上して農作業をされています。

ご夫婦の畑は標高1000メートルを超える山中、
乗用車がギリギリ通れる舗装されていない急な山道を15分ほど登った、
とても眺めの良い場所にありました。
お邪魔させて頂いた日は晴天でしたが、雨の日も、風の日も、寒い日も、暑い日も
毎日、この急斜面を軽トラックで登り70歳を超えたご夫婦がお二人で重量級野菜の白菜を
生産されている事を目の当たりにした私たちは「大変なお仕事ですね」と
簡単に口にすることは憚られました。
圧倒されている私たち夫婦を気遣ってか、優しい奥様は出荷される白菜の片隅で趣味で
育てている紫大根、くるり大根、あやめ雪かぶを「お土産に持って帰ってね」と、
両手に抱え切れないほど掘り出してくれました。　
「東京からわざわざ足を運んでくれて本当にありがとう」と言葉を添えられ、
熱いものが込み上げて来ました。

そして、お二人にお会いできたのも「ご縁」があったのだと思います。
ご親戚に韓国の方とご結婚された方がおられ、韓国に馴染みがあった
との事なのです。
韓日夫婦の私達を温かく迎えて下さったご夫婦と、いつもお野菜やお味噌を調達して下さる
小海町営直売所の責任者・朝野さんに感謝して、小海町で生産されたお野菜を使用したキムチを
より多くの方にお届けする事が私達に与えられた使命として、これからもっと頑張って参ります。

それには、皆様のお力が必要です！　是非、引き続き、私達のキムチを応援して下さい！！
どうぞ宜しくお願い致します。

白菜キムチ（長野県南佐久郡小海町産・オレンジクイーン）
https://ticket.tsuku2.jp/even
ts-detail/21082410321050


お待たせ致しました大人気♪♪ネギキムチ！！
実は、、しばらく販売を中止させて頂いていたのには訳があります。。。
注文させて頂いても中々出荷されないので生産者さんにご連絡差し上げたところ、、
9月の台風で畑が全滅されてしまったとの事だったのです。。
やっと復旧され、出荷頂いたネギでお作りした「ネギキムチ」
お店でもご提供させて頂き、９割の方がご注文下さるので、販売分も早い者勝ちです！！


ねぎキムチ（大分県中津市産・小ねぎ）
https://ticket.tsuku2.jp/events-detail/11322215000129