メルマガ会員の皆様、こんにちは！

今日は、新商品のご紹介をさせていただくにあたり
最近とっても気になることがあるので
ちょっと踏み入った話になりますが、（ちょっと長い）
是非、ご拝読いただけば嬉しいです。

最近、よく耳にする、目にする
『コオロギ食』についてです。

なぜ、今になって『コオロギ食』が出てきているのか。

少し考えてみてください。

日本では古来より、イナゴやタガメなどの
昆虫食は食べられていました。

中国から伝わった漢方薬には昆虫が使われていることが
少なくないからです。

しかし、『コオロギ』は食べられていませんでした。

『コオロギ』には微毒があり、不妊薬であり、
特に妊婦は食べてはいけないとされています。

甲殻類アレルギーの方も特に注意が必要です。

日本は、食品添加物大国であり
世界では使われていない（使ってはいけない）
添加物であっても日本では使用を認められています。

またこれから先、もっと添加物への規制は
ゆるくなってきます。
そして、表示もしなくて良くなります。

海外では、食品の裏に書いてある
表示を必ず読むという習慣があります。

が、

私たちの生活において、
どれくらいの人が食品表示を確認して
買っているでしょうか？

日本には添加物を使用しなくても
美味しくて安全でミネラルなどの
栄養が摂れる良質な食材がたくさんあります。

昆布は良質なミネラルが摂れ
鰹節は、良質な発酵食品
味噌も古来から受け継がれている発酵食品

私たちの生活には
不可欠な栄養素が
実は古来より受け継がれてきた食材には
たくさん含まれています。

当店の商品では
『無添加』というテーマを持った
商品が多数あります。

これからの時代は、
『何でできているのか』
『誰が作っているのか』
『何が入っているのか』

そして、重要なのが━

『何が入っていないのか』です。

かなりの確率で
毒性のある、人間の身体に不必要な添加物を
摂取していることが多いのです。

ちょっと意識するだけでも
不必要なものを回避する手段はあります。

昆布、鰹節、味噌、醤油など
できるだけ安心なものを選ぶようにしてみてください。

少し長くなりましたが、
お付き合いいただきまして
ありがとうございました！