おはようございます😊

やきにく神戸の曽川です。

先日、YouTubeを見ていたら

こんなの見つけちゃいました😍

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黄色いポルシェでレモンを配達

しまなみ海道で繋がっている

お隣の「尾道市」で奮闘する方の動画でした❤️

都会から地元にUターンされ、規格外のレモンをブランディング👍

レモン農家さんと共に、地元の活性化に頑張られているそうです😍

その方が、手がけられているのが

コレ👇👇👇

【怪獣レモン】

すっごく気になったので、いろいろ検索してみたら、ありました❗️

公式ホームページが❗️❗️❗️

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https://www.kaijulemon.com/

なんと❗️フジテレビの「国分太一のお気楽さんぽ」でも紹介されていました😁

開発に6年かけて作った『レモンサワー専用のレモン🍋怪獣レモン』

🧐う〜ん❤️良いじゃないですか〜😍

ぜひ、うちでも使ってみたい❣️レモン農家さんのお役に立ちたい❣️

そんな気持ちになり、早速問い合わせしました😅

一度サンプルを送っていただけることになり、届いたのが

コレ👇👇👇

『怪獣レモン』にもいろいろラインナップがあるそうで、

特にレモンサワー用に特化した物を送って頂きました😍

使いやすいように、ちょうど良い大きさにあらかじめカットされています👍

しかも、上の画像のうち右側をよくごらんください。

レモンの表面がうっすら氷のようなもので覆われていますね😍

実はコレ、特殊製法でレモンの表面に、ペースト状にした「怪獣レモン」を付着させて冷凍しているんですって🤪

なので、レモンサワーの中で、最初にこのペースト状のレモンが溶けて、レモンの香りと風味が一層引き立つんだそうです👍

しかも、氷の代わりに「怪獣レモン」を入れるので、溶けてレモンサワーが薄まる心配もありません❣️

試しに、「レモンサワー」「レモンハイボール」「炭酸水レモン」を作って飲んでみましたが、

あきらかに味わい・風味が今までの物と違います😍うまい😄

今までは、規格外ということで日の目を見ることができなかったレモンが、こうしておいしく活用でき

お客様にもよろこんでもらえ、少しでも、農家さんのお役にたてたらうれしいですよね😄

日本の食料自給率はわずか38％です💦

（農林水産省関東農政局HPより参照）農林水産省関東農政局HP

味には問題ないのに、形が悪い・大きすぎるなどの理由で流通網の枠から外された農作物をもっと食べませんか❓

最近やっと、生産者さんと消費者の方達をダイレクトに繋げる流通ができてきました😍

創意工夫して、一生懸命作った物を、生産者の想いと共に頂くよろこびを実感できる❣️

やきにく神戸も、そんなお店でありたいと思います。

うちで、よく仕入れに使っているおすすめの産直サイトです。

全国の生産者さんの想いが伝わってくるので、よかったらご覧になってみてくださいね😄

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産地直送の通販サイト「ツクツク!!!ファーム」

今日も最後まで読んでくださりありがとうございました🙇

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【やきにく神戸】くつろぎの個室焼肉

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