今年からの新たな取組として、有機野菜を使った料理教室をはじめました。

1/13（水）に第一回目を開催！

ココロとカラダに嬉しい！優しい！農家さんが愛情たっぷりに育てた安心安全なお野菜で作るユニバーサルクック教室
＜第1回＞家族みんなで楽しく！時短簡単！クッキング！

メイン料理は
ふんわりジューシーチキンハンバーグ/紫大根おろし添え

副菜は
・オカラとコーンのサラダ
　オカラオンリーの見た目はポテサラにしか見えないお料理。
　気付かずにポテサラだと思って食べてる人も～（笑！

・花野菜のマヨ和え
　珍しいお野菜ロマネスコと白じゃなくて黄色のカリフラワーを使った一品

・3色パプリカのお浸し
　赤と黄色が一般的ですが、緑色のピーマンみたいなパプリカの3色を使いました。

・赤カブの塩麹マリネ
　もものように甘～い「もものすけ」という、とっても赤がきれいなカブを生のママ切って和えるだけのマリネ

他にも、、、

茎が赤い赤水菜や人参の葉っぱを炒めて混ぜご飯にしたり
カラフル色の人参をグラスに重ねて盛り付けたミルフィーユサラダに！

ご参加の皆さまにもとっても好評をいただきました～！

ご参加は現在は現地でのリアル講座となっていますが
近いうちにオンライン講座も始めます～

お楽しみに～