ピーマンの肉詰めやサラダ、多くの量が作れるピーマンについてお話ししていきたいと思います🫑

ピーマンで注目すべき栄養素はお肌に嬉しい【ビタミンC】‼︎
ピーマンに含まれるビタミンCの量はレモンよりも多いのです！(◎_◎;)
これには私も驚きです笑

更にピーマンよりもパプリカの方が約2倍のビタミンCが含まれています。

ビタミンCのほか、皮膚や粘膜の健康を保ってくれるβカロテン
ピーマン特有の苦味成分であるクエルシトリンには、
高血圧予防や抗うつ作用もあることが報告されています⭐︎

小さい頃からとても苦手だったピーマンですがここ数年で好きになりました🎵
毎日ご飯を作る・食べるだけでなく
食品に含まれている栄養を考えながら食べるともっと美味しく食べることができますね☺︎

美味しいピーマンのレシピがありましたらぜひ教えてください☺︎

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